En usædvanlig middagsopera til valentinsdag!

I 25 år har Bel Canto været engageret i at bringe operakunsten til live på en anderledes måde. Og hvilken bedre måde at vække sanserne på end med gastronomi?

Teamet byder dig velkommen til en varmt indrettet restaurant, hvor rødt fløjl og et flygel skaber en teatralsk og tidløs atmosfære til middagen.

Så er det tid til showet! Hver aften forvandler Bel Canto sig til en livlig scene, hvor unge lyriske talenter fra hele verden opfører mesterværker af Verdi, Mozart, Bizet, Rossini og Puccini for et privilegeret publikum. Mellem to mellemspil tager tjenernes vals over med raffinerede retter fra det franske og italienske repertoire.

Denne Valentinsdag er programmet helt nyt, et blidt repertoire til et øjeblik, der er indgraveret i dit hjerte, med fire forslag til hver ret for at glæde enhver gane.

Saint Valentin 2024 på Bel Canto Paris
119 euro pr. person, drikkevarer ikke inkluderet

Et glas champagne med Libiamo fra La Traviata
Duo af køkkenchefens forretter

Kastanjevelouté, perfekt økologisk æg, croutoner og pancetta
ELLER
Blækspruttecarpaccio, sprøde grøntsager og chimichurrisauce
ELLER
Ruller af porrer i stegt løgskorpe, butternut- og rødbedegel, blonder
ELLER
Hjemmelavet foie gras terrine, med portvinsløgchutney og ristet brioche (Tillæg €9)
***
Mi-cuit af laks, røget med bergamot og grillede grøntsager
OR
Lammemus, stegt knoldselleri og cognac- og rosmarinjus
OR
Ællingefilet med appelsin, pastinakpuré i sursød sauce
ELLER
Rigatoni med trøffelcreme og shitakesvampe,
sprød grønkål og spåner af parmesan
ELLER
Oksefilet "Chateaubriand", rosa hvidløgscreme og æbleskiver. (Tillæg 18€)
***
" L'élixir d'amour "
Douceur d'amour Gianduja, karamelhjerte, romantisk Ruby-glasur på en bund af pekannøddekerner

Book dit bord