Paris'in kalbinde yer alanPenati Al Baretto, 2023 Noel Arifesi için konuklarını büyülemeye hazır. Samimi atmosferi ve mükemmel mutfağıyla tanınan bu Michelin yıldızlı restoran, belirgin bir İtalyan dokunuşuyla unutulmaz bir bayram deneyimi sunuyor.
Bu özel gün için Şef Alberico Penati, İtalya'nın mutfak geleneklerine saygı gösterirken, masaya rafine bir modernlik getiren bir menü tasarladı. Kişi başı 190 € olan menü, İtalyan mutfağının özgünlüğünü ve zenginliğini yansıtan çeşitli enfes yemekler sunmaktadır.
2023 Noel Arifesi menüsü aperatifler ve kanepelerle başlıyor, ardından parmesan kremalı ve Alba beyaz trüflü genç dana carpaccio veya enginarlı ve Norcia siyah trüflü levrek cru gibi başlangıç seçenekleri sunuluyor.
Ana yemekte ise enginarlı ve bademli pestolu kalkan bifteğinden kestaneli ve radikalı dana şerit filetosuna ve Alba beyaz trüflü Vialone Nano risottoya kadar çeşitli seçenekler sunulmaktadır. Her bir yemek İtalyan gastronomisinin çeşitliliğini ve zarafetini kutlamak üzere tasarlanmıştır.
Tatlılardan oluşan farandole, Milano Panettone "Biasetto", Tiramisù ve Giandiuotto gibi klasiklere ferahlatıcı Sicilya mandalinalı granitanın eşlik ettiği gerçek bir damak tadı festivalidir.
Penati Al Baretto'da Noel 2023 sadece bir yemek değil, bir kültür, mutfak sanatı ve şenlik kutlamasıdır. İtalyan sıcaklığı ve neşesiyle dolu olağanüstü bir bayram deneyimi arayanlar için ideal bir yerdir.
Penati al Baretto'da 2023 Noel Arifesi için Menü
190 Euro/kişi
Mezeler ve kanepeler
Ve bir seçenek :
Genç dana carpaccio, parmesan kreması ve Alba beyaz trüf mantarı
Ya da
Deniz tarağı, pırasa ve frenk soğanı kremalı milföy hamuru
Ya da
Çiğ levrek, dilimlenmiş enginar ve Norcia siyah trüf mantarı
Ya da
Sıcak langoustine ve karides salatası, Umbria mercimeği ve narenciye suyu
Ve
Nino Bergese" ravioli, akan yumurta, rendelenmiş Norcia siyah trüf mantarı
Ve bir seçim
Enginar, mantar ve bademli pesto ile kızarmış kalkan bifteği
Ya da
Kestane, radika ve morel mantarı kreması ile dana kontrfile
Ya da
Gragnano'dan langoustines ve Norcia siyah trüf mantarlı linguine
Ya da
Alba beyaz trüf mantarlı Risotto Vialone Nano
Ve bir sürü tatlı
Panettone Milanese "Biasetto" Mille-feuille, Tiramisù, Giandiuotto ve Sicilya mandalinalı granita
Tarihler ve zaman çizelgeleri
. 24 Aralık 2023
Yer
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Erişim
Metro hattı 13 "Saint François-Xavier" istasyonu
Fiyat:% s
€190
Rezervasyon
01 42 99 80 00
Daha fazla bilgi
Akşam yemeği için 24 Aralık ve öğle yemeği için 25 Aralık 2016 tarihli menü
