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Restaurant Café Max par Frédéric Vardon

Le chef Frédéric Vardon, également à la tête du restaurant Le 39V, reprend l'institution parisienne le Café Max, haut lieu de la Résistance et bistrot aux allures du siècle dernier, dans le 7e arrondissement de Paris.

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马克思咖啡馆，在这个抵抗运动的地标中享用丰盛的法国美食

主厨弗雷德里克-瓦东（Frédéric Vardon）也是 39V 餐厅的经营者，他接手的是巴黎老字号 "马克斯咖啡馆"（Café Max），这里是抵抗运动的圣地，也是一家充满上世纪气息的法式小酒馆，附近挤满了工人。