让-弗朗索瓦-皮耶

Marcore 餐厅 - 永久关闭

马克-法维耶（Marc Favier）曾是让-弗朗索瓦-皮耶热（Jean François Piège）在克里永酒店（Crillon Hotel）大使餐厅（Les Ambassadeurs）的副手，后任 Thoumieux 餐厅的行政总厨，在他的第一家餐厅布永餐厅（Bouillon）取得成功后，他于去年创办了 Marcore 餐厅。

La Poule au Pot，让-弗朗索瓦·皮耶格打造的资产阶级餐厅

作为哈勒区的老字号，La Poule au Pot餐厅在让-弗朗索瓦·皮耶格的经营下重获新生。这位主厨决定接手这家以炖鸡闻名的餐厅，在此呈现他精心改良的法国传统美食。

2016年图米耶城堡圣诞日志

今年，Gâteaux Thoumieux 创意总监西尔维斯特-瓦希德（Sylvestre Wahid）和糕点主厨亚历克西斯-勒科弗尔（Alexis Lecoffre）选择重访黑森林，制作他们的第一根圣诞原木！