去瓦兹地区放松一下如何？不，不，我们不是在开玩笑，今天我们将带您前往尚蒂伊（Chantilly），从巴黎乘坐 TER（地区特快列车）仅需 25 分钟（单程约 7 欧元）！
就在 尚蒂伊森林的中心地带，一家 4* 级酒店--尚蒂伊多尔切酒店（Hôtel Dolce Chantilly）将为我们提供 一次自然之旅，年轻的主厨多里安-维卡特（Dorian Wicart）将与我们同行。如果您对他的名字还没有印象，那么我们已经发现他是一位品质优良、菜肴美味可口、大方得体的厨师，他甚至刚刚在让-德拉韦恩美食大赛（Trophée Jean Delaveyne 3）上赢得了三个奖项（实至名归）--Binôme Cuisine 一等奖、甜点一等奖和综合比赛三等奖。
他的菜肴得到了尚蒂伊甜品店的推广，该店推出了 "自然 "菜单（每人 67 欧元起）。该套餐每月推出一次，从周五晚上开始，一直持续到周六：我们建议您在周五下午 2 点或 5 点左右到达，以便充分利用 游泳池、桑拿浴室和土耳其浴室，因为节目已经排得很满了！
唯一不足的是，虽然主厨多里安-维卡特（Dorian Wicart）的菜肴非常出色，但遗憾的是套餐中不包括晚餐。不过，您很容易就会被他 39 欧元的 "Le D "菜单（前菜、主菜和甜点）或 62 欧元的 "carte blanche "菜单所吸引。
这顿饭吃得非常愉快，有扇贝、牛肉夹头和巧克力主菜（你会在地上打滚，这就不难理解为什么主厨会获奖了！），主厨还 向我们 介绍了一些意想不到的口味！
饱餐一顿后，我们在一间双人房里度过了美好的一晚，房间里可以欣赏到 Garden Golf de Chantilly 的美景：没有任何声音打扰我们，唯一的缺点是早上 8 点的叫醒服务。
是的，我们 "被迫 "在早上 8 点起床，以便为 9 点 15 分前往市场做好准备，从而有时间吃早餐和做准备。最勇敢的人可以在早上 7 点起床去游泳池游泳，但我们不够勇敢......
每天上午 9 点 15 分，主厨都会去市场为您带来当地最美味的菜肴。他决定与我们分享 他对当地特产的 热爱，让我们陪他一起逛市场，并在逛完市场后与他一起准备菜肴！
于是，我们步行前往市场，在树林中走了40 分钟。途中，我们在 一家直销小店 La ferme de la nonette 停了下来：在这里，您可以品尝到当地的美味农产品，离开时，您还会情不自禁地带上 一个小篮子，里面装满了苹果酒、奶酪、蔬菜和罐装肉类。
在集市上，主厨会为整个部落储备午餐所需的时令食品。在摊位之间， 厨师会回答我们的所有问题，并告诉我们如何选择合适的农产品。这次外出活动组织得非常好，我们乘坐 出租车前往酒店（费用由酒店支付！）。
市场结束后，我们和厨师一起 前往餐厅，厨师用他买来的食材给我们上了一堂简短的烹饪课。我们要做的是南瓜茸配扇贝： 在去皮和烹饪之间，大厨会向我们讲解如何在 20 分钟内做出一道好菜。然后，我们在回家或去餐厅（套餐中不包括！）之前享用这道菜。
地点
尚蒂伊美居度假酒店及会议中心
4 Route d'Apremont
60500 Vineuil Saint Firmin
访问
火车从巴黎北站出发，车程 35 分钟。
官方网站
all.accor.com
