米其林三星主厨Eric Frechon 邀请您于 2020 年 2 月 14 日参加难忘的情人节晚宴。
L'Epicure餐厅在布里斯托尔酒店的华丽环境中为您准备了顶级菜单。
2020 年情人节
680 欧元/人，不含酒水
ASPERGES VERTES DU PERTUIS
配索隆鱼子酱，淡沙巴翁配蒙顿柠檬
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朗格斯汀皇家
刚煮熟的百里香柠檬，"洋葱-芒果 "佐料，爪汤配柑橘类水果和香菜
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ROSCOFF的玫瑰洋葱
煮熟的碳烤洋葱、烟熏熏肉，几乎没有奶油的佩里戈尔黑松露汁
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SOLE DE PETIT BATEAU
油炸，柠檬百里香，蚶子和烟熏鳗鱼，醋酸辣椒乳液、小菠菜
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PIGEON DE NID
用五香蜂蜜和松子碎上釉，茴香和洋葱配小茴香，jus à la diable
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CHAMPAGNE ROSÉ
荔枝乳液，上等香草香槟果冻、西柚冰沙和玫瑰花瓣
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可可豆 "危地马拉原产地"
碎可可粒、香草烟熏牛奶乳液、可可粒冰淇淋
2020 年情人节快乐！
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