尼古拉斯-海勒温为巴黎卡拉麦尔设计的 2018 年圣诞树日志

尼古拉斯-海勒温（Nicolas Haelewyn）是 巴黎卡拉麦尔的糕点主厨，他邀请我们一起来探索他为2018 年这个节日 所设计的圣诞 新作品 。

这是这位糕点主厨连续第三年制作以焦糖为主题的原木 蛋糕，但不仅仅是这样...今年，焦糖 屋邀请我们体验一次以里维拉柠檬为主题的独特味觉之旅。

这款作品既清淡又美味，装饰华丽。在充满活力和阳光的色彩下，这根圆木上是松脆的榛子和卡拉麦尔 bonbon dacquoise饼干，以及榛子和柠檬饼干卷。

为了让您吃得更尽兴，我们还在融化的奶油中加入了 来自里维埃拉（Riviera）的柠檬，再撒上香脆的柠檬皮蛋白酥和皮埃蒙特（Piedmont）原味榛子果仁糖。

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为了让这一切更加完美，糕点师还加入了几粒柠檬鱼子酱！再加上小块的纯柠檬汁和香脆的榛子，这款圣诞原木一定会吸引焦糖和柑橘类水果的爱好者！

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