Vincent Guerlais 创作的 2017 年圣诞日志

在巴黎卡斯蒂利亚酒店（Hôtel Castille）内一个美丽的沙龙里，手工巧克力师Vincent Guerlais举办了一场品尝会，品尝他为今年圣诞节创作的新甜点。

今年，这位才华横溢的手工巧克力师推出了5 款色彩缤纷、美味可口的圣诞原木，口味各异，一定会在用餐结束后诱惑您的味蕾。

首先是我们最喜欢的 Bûche Catania，其 香甜清淡的勃朗特开心果慕斯奶油和 香草甘纳许与用毛里求斯产的 Muscavado 糖炒制的莫雷洛樱桃完美融合。

可可迷们一定无法抗拒巧克力师的招牌Bûche Absolu。黑巧克力奶油、黑巧克力甘纳许和多汁的咸奶油焦糖，让您的味蕾欲罢不能！

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水果爱好者可以选择Bûche Héritage，它有 柔滑的覆盆子奶油、来自马达加斯加的奶油巧克力、 覆盆子煨桑乔浆果和可可豆碎。

喜欢浓郁口味的人可以试试Inzecca log，它由Menton 柠檬皮慕斯、Gianduja 奶油、Menton 柠檬酱和 青柠饼干制成。

• Bûche Catania（樱桃装饰）：勃朗特开心果慕斯、香草甘纳许、香煎莫洛樱桃和毛里求斯麝香糖。
  
  
• Angelys log（梨装饰）：蜂蜜烤梨、焦糖山核桃、香滑牛奶巧克力奶油和软饼干（姜饼风格，但不含香料）。
  
  
• Bûche Absolu（豆荚装饰）：黑巧克力奶油、黑巧克力和咸黄油焦糖甘纳许。
  
  
• Héritage log（覆盆子装饰）：香滑覆盆子奶油、马达加斯加奶油巧克力、覆盆子煨桑乔浆果和可可豆脆片。
  
  
• Inzecca日志（柠檬装饰）：曼顿柠檬果酱慕斯、Gianduja 奶油、曼顿柠檬酱和青柠饼干。

唯一的遗憾是，巴黎还没有文森特-盖莱（Vincent Guerlais）的专卖店...因此，您必须在南特过节...但我们相信，喜欢甜食的人一定会不远万里来品尝 文森特-盖莱的招牌原木蛋糕！

实用信息：
Vincent Guerlais 2017年圣诞原木
供应时间：2017年12月15日至31日
南特Vincent Guerlais精品店
价格：4人25欧元/6人24欧元/8人42欧元