乔纳森-布洛 2014 年在 Acide 创作的圣诞日志

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出版商 · 发表于 2014年11月6日下午04:46
年轻厨师乔纳森-布洛(Jonathan Blot)今年为 Acide 糕点店带来了流行摇滚色调的涂鸦日志!

为了与传统的圣诞原木保持一致,Acide糕点店希望保留 原木的原始形状,同时加入自己的个性。年轻的厨师乔纳森-布洛(Jonathan Blot)提出了这一想法,这传统上圣诞节壁炉中燃烧的果树的起源不谋而合。

Bûche de Noël by Jonathan Blot 2014 chez AcideBûche de Noël by Jonathan Blot 2014 chez AcideBûche de Noël by Jonathan Blot 2014 chez AcideBûche de Noël by Jonathan Blot 2014 chez Acide

因此,他制作了一款以水果为基础的 "酸 "味甜点,他所钟爱的柑橘类水果致敬
食谱:奶油酸橙和黄柠檬、西柚蛋糕、蜜饯柚子和奶油柠檬蜂蜜慕斯。

Jonathan Blot 还为巧克力爱好者设计了一款巧克力版涂鸦原木,加入了奶油焦糖和榛子果仁糖。

今年的顶级手工产品还包括新鲜野生柚子汁、有机西西里柠檬、非常稀有的 IGP 皮埃蒙特榛子、萨马纳特级加勒比巧克力、盖朗德芙蓉焦糖和烤米脆。

年轻的涂鸦艺术家马特奥-加西亚(Mateo Garcia)设计了装饰在 Rue du Bac 街墙上的新壁画,在与他会面后,这位年轻的厨师从城市艺术中获得灵感,创作了这两款手绘涂鸦原木蛋糕。

Bûche de Noël by Jonathan Blot 2014 chez AcideBûche de Noël by Jonathan Blot 2014 chez AcideBûche de Noël by Jonathan Blot 2014 chez AcideBûche de Noël by Jonathan Blot 2014 chez Acide

您可以独自享用,也可以全家一起享用!

实用信息
Acide 的涂鸦原木
专卖店

10, rue du Bac - 75007 Paris
甜点餐厅
24, rue des moines - 7517 Paris
价格:
2/3人:18欧元
6/8人:42欧元
12/14人:78欧元

实用信息

地点

24 Rue des Moines
75017 Paris 17

费率
2/3 personnes: €18
6/8 personnes: €42
12/14 personnes: €78

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