还记得几个月前 Sortiraparis 向您介绍过La Jeune Rue 吗？在 2014 年的节日里，La Jeune Rue 的糕点主厨Yann Brys 推出了他的第一款圣诞原木蛋糕！
这款作品以榛子和油酥脆饼为基础，上面铺上松软的皮埃蒙特榛子饼干，再撒上卡布苏柑橘果酱，淋上榛子奶油，最后淋上多米尼加共和国牛奶巧克力慕斯和马达加斯加波旁香草奶油。
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顶部？迷你腕表的珍贵表扣：用意大利蛋白酥皮制作的陀飞轮。正是这只陀飞轮为Yann Brys赢得了 "Meilleur Ouvrier de France "的称号。
在设计师Nendo设计的糕点店和巴黎装饰大师Vincent Darré 设计的冰淇淋店，YannBrys还将负责协调 La Jeune Rue 餐馆的甜点供应，通过以优质农产品为特色的创作来诠释每个主题。
实用信息：
Bûche2014 by Yann Brys for La JeuneRue
订购： commandebuche@lajeunerue.com
6/8人 - 72欧元
费率
6 à 8 personnes: €72
