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Le Niv's, bistrot parisien des Batignolles

Publié le 29 juin 2016 Par Elodie D.
Le Niv's, brasserie contemporaine française

Infos pratiques


8, rue des Batignolles
75017 Paris 17

13-25 euros (les plats)
15 euros (le menu du jour)
8,5 euros (les desserts)
9 euros (les entrées)

Horaires : 11h30-15h puis 19h30-23h du mardi au samedi

Le Niv's c'est un bistrot de quartier situé à Batignolles. Depuis 2 ans, Florent y propose une carte traditionnelle dans un esprit bistrot revisité !

Si les bistrots parisiens ont un charme fou, cela faisait des années que les restaurants changeaient leurs tables d'époque pour des ambiances plus modernes. Pour le Niv's, Florent a fait le choix de conserver le joli parquet d’origine, des tables et chaises des années 50, de grandes baies vitrées et un bar en zinc, tout en rajoutant des canapés en cuir installés dans un escape cosy !

Le Niv's, brasserie contemporaine française

Au menu, le chef nous propose tous les jours une carte courte, avec des incontournables du bistrot parisien, dont une viande rouge, une viande blanche et un poisson de saison. En entrée, nous avons le choix entre un oeuf mollet accompagné d'une crème de petits pois, une assiette de carpaccio de boeuf revisité avec son pesto et ses copeaux de parmesan, un tartare de saumon-mangue et espuma d'avocat (tous proposés à 9€).

Le Niv's, brasserie contemporaine française

En plat principal, le chef Riad cuisine chaque jour de beaux morceaux de viandes, dans le pur esprit des bistrots parisiens : un très bel onglet de bœuf angus grillé accompagné d'un gratin de macaronis à la crème traditionne à 21€l, un médaillon de filet mignon de porc et légumes au wok à 17€, un carré d’agneau rôti, croutons et fruits secs, proposé avec ses fèves et petits pois à 25€, sans oublier d'innover avec des morceaux de poulet fermier cuits au miel, présentés sur une tarte déstructurée de légumes à 17,50€ et un plat du jour !

Le Niv's, brasserie contemporaine française

Et pour terminer le repas, on ne peut pas louper l'incontournable Pavlova, un dessert gourmand et plein de fraicheur avec des fruits de saison, même si le chef propose aussi des clafoutis aux fruits de saison et une mousse au chocolat lacté et cœur pralin (les desserts étant à 8,5€).

Le Niv's, brasserie contemporaine française

D'ailleurs, les habitués peuvent profiter d'un menu du midi à 15€ avec une entrée et un plat ou un plat et un dessert de saison, servi en moins d'une heure pour le confort, et les samedis, on file perdre le temps avec un brunch savoureux !

Infos pratiques :
Le Niv's Bistrot contemporain
Lieu : 8 rue des Batignolles, 75017 Paris
Horaires : 11h30-15h puis 19h30-23h du mardi au samedi
Tarifs : 9€ les entrées, environ 18€ les plats, 8,5€ les desserts

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