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Le Gange

Publié le 12 novembre 2009 Par Raphaëlle D.
Le Gange

Infos pratiques


65 Rue Manin
75019 Paris 19

Gastronomie du fleuve sacré. Comme dans le fleuve sacré où l'on se baigne pour se purifier, un repas au Gange est l'occasion d'une immersion au cœur de l'Inde ancienne et traditionnelle. Vous en ressortirez enchanté par le festival des saveurs qui explose en bouche avec notamment le poulet Madras assaisonné de pas moins de 24 épices !

Palais délicats, sachez que les plats de l'Inde du Nord sont plus doux que dans le reste du pays. Ce qui frappe ici c'est la grande variété des Nans, des menus, des viandes et des poissons. Poulet, poisson, caille, agneau, gambas, crevettes et crabe finement préparés attiseront votre curiosité tandis que de nombreuses recettes à partager permettent une découverte en toute convivialité. Face aux Buttes-Chaumont, optez pour l'élégance à l'indienne.

Une brasserie, un bar, un restaurant..
Mêlant ces trois concepts, le Gange vous propose de découvrir dans son tout nouveau cadre une carte qui offre les traditionnels plats indiens.

Bar Brasserie Masala style
Derrière les larges baies vitrées de la verrière qui se transforme en terrasse avec les beaux jours, venez déguster un cocktail épicé ou un brunch indien le week-end. Une petite soif ? De 16h à 20h, le brasserie est d’humeur joyeuse et propose tous ses cocktails et bières en happy hour.

Restauration nouvelle ou traditionnelle
Depuis des années, le Gange était connu pour son décor typique et traditionnel. Aujourd’hui, il a voulu innover et proposer des plats qui sortent de l’ordinaire tout en offrant ce choix si éclectique de plats indiens traditionnels. Pour l’occasion, il s’est assagi, et les murs boisés et autres sculptures de divinités ont peu à peu laissé place à la sobriété. Ambiance brasserie en terrasse, ou plus cosy en intérieur, venez découvrir ou redécouvrir la cuisine aux mille et unes saveurs sur fond de musique lounge.

Un lieu centenaire
Le restaurant existait déjà il y a des centaines d’années. A l’époque brasserie, il renoue aujourd’hui avec l’ambiance de l’époque. La nouvelle décoration découvre alors les trésors d’antan, comme ces immenses poulies qui servaient jadis à actionner le rideau de fer de la maison.


INFOS PRATIQUES :
Site officiel : Le Gange
Ouverture non stop du lundi au dimanche de 8h à 23h30

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