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Aux saveurs du marché : l'élégance bistronomique du 17ème

Publié le 3 avril 2014 Par Candice L.
Aux saveurs du marché : l'élégance bistronomique du 17ème

Infos pratiques


73 Avenue Niel
75017 Paris 17

M° Perreire

Ouvert depuis maintenant 11 ans, Aux saveurs du marché propose une cuisine française savoureuse, à base de produits de saison. Sa grande terrasse très agréable en été est peut être l'occasion d'aller découvrir cette adresse, si vous ne la connaissez pas encore...

A quelques pas de l’Etoile et de l’avenue des Ternes, le restaurant Aux Saveurs du Marché propose une cuisine française de qualité.
Après avoir exercé son art dans plusieurs établissements reconnus, David Cheleman ouvre sa propre table en 2003 à Neuilly-sur-Seine. Aujourd’hui installé dans le 17ème arrondissement, ce restaurant fait toujours autant le bonheur de fins gastronomes tout en séduisant une nouvelle clientèle.



Tous les jours, le chef choisis ses produits, en fonction du marché et des saisons, et s'attache à les magnifier en proposant une cuisine gourmande et raffinée. Son souci principal est de rester dans le respect du produit en ne le dénaturant surtout pas. D'ailleurs, l'amour du métier lui a permis d’acquérir le titre convoité de "Maître Restaurateur" en 2013.
Parmi les spécialités de la maison : le risotto de langoustines, le tartare de canard poêlé au foie gras, un choix de viandes de très grande qualité, poissons selon la pêche du jour... Sans oublier les desserts, très gourmands que sont la charlotte aux marrons, la brioche pâtissière façon pain perdu au caramel laitier ou encore le moelleux au chocolat crème anglaise glace spéculos... Des plats en parfaite alliance avec des vins du terroir, sélectionnés par la sommelière Christelle Taret.
En salle c’est l’épouse du chef, Delphine, qui va à la rencontre des clients avec gentillesse et sourire.

Tous les dimanches, le chef revisite la carte de la semaine et la propose sous la forme d'un brunch très généreux, à volonté ! Les plats sont déclines en petites parts, associées aux incontournables du brunch. Tous les dimanches de 11h30 à 16h30 au prix de 45€ et de 21€ pour les enfants de -12 ans.

Une bonne petite adresse dans un quartier prisé où vous serez accueillis avec générosité aussi bien dans le sourire que dans l'assiette !

Infos Pratiques
Aux Saveurs du Marché
73, avenue Niel - 75017 Paris
01 44 40 28 15
Ouvert tous les jours de midi à 23h
Plats à la carte : 20-35€
Brunch : 45€, 21€ pour les enfants de -12 ans


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