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Un food truck australien à Paris avec Alexis Braconnier

Publié le 12 septembre 2014 Par My B.
Un food truck australien à Paris avec Alexis Braconnier

Infos pratiques

Du... 12 septembre 2014
Au... 4 octobre 2014

10 euros (entrée+plat ou plat+dessert)
15 euros (entrée+plat+dessert)

Différents lieux

La famille des food-trucks continue de nous faire voyager… Ainsi, du 12 septembre au 4 octobre prochain, Paris accueillera un food truck australien ! Avec à son bord Alexis Braconnier, ex-candidat de Top Chef, ce nouveau camion risque fort de surprendre vos papilles!

Si vous avez déjà testé les food trucks américains, thaï ou encore italiens et que vous êtes à la recherche de nouvelles saveurs alors préparez-vous à découvrir un food truck australien !

Ainsi, du 12 septembre au 4 octobre prochain, en partenariat avec Etihad Airways et Tourism Victoria, un food truck gourmet aux couleurs et saveurs de l'Australie investira divers endroits de la capitale.

Et ce n’est autre que le chef Alexis Braconnier, franco-australien et ex-candidat Top Chef, qui passera derrière les fourneaux de ce food truck aussie afin de proposer au public des spécialités australiennes salées et sucrées.

Alexis, dont la maman est Australienne, connait bien les produits et saveurs du pays, dont il s'inspire pour ses recettes. C'est donc naturellement qu'il a concocté un menu qui éveillera vos papilles et qui vous donnera, peut-être l'envie de voyager et de découvrir une gastronomie dont on ne vente pas assez les mérites. C'est pourtant ce que plébiscitent les voyageurs de retour d'Australie. Bref, il faut tester pour vous faire une idée.

Le Food Truck Australien avec Alexis Braconnier

Au menu ? Salade de crabe au citron vert-poivre vert, ribs de bœuf ananas-betterave, crevettes à l'ail accompagnées de maïs et de poivrons grillés ou encore l’incontournable pavlova kiwi-fruits rouges. Bref, une cuisine fraîche, inventive, à base de produits frais, de saison avec plein de bonne humeur.

Alexis sera présent à chaque rendez-vous pour vous servir ses spécialités, qui sauront remporter vos suffrages. On plébiscite la salade de crabe qui est super fraiche (une aubaine vue le beau temps du moment), les crevettes à l'ail, au maïs et au poivron et le pavlova revisité aux fruits frais pour sa dose vitaminée acidulée.

Le Food Truck Australien : pavlova kiwi-fruits rouges

LES ESCALES PARISIENNES DU FOOD-TRUCK AUSTRALIEN

Infos pratiques :
Food Truck australien avec Alexis Braconnier
Du 12 septembre au 4 octobre 2014

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