تعتمد وصفة هذا المطعم على زوجين يعشقان النبيذ والطعام الجيد والأجواء المريحة. أضف قليلًا من الفكاهة الجيدة، ولمحة من تلك الموهبة الغريبة والرصينة التي تأتي من مكان آخر... وها أنت ذا: Autour d'un verre. طبخ منزلي ونبيذ طبيعي: ثلاثة أطباق يومية وغيرها من السلطات والسندويشات... وأخيراً مكان يمكنك أن تأخذ فيه الوقت الكافي للعيش.