في بداية السهرة أو عند الخروج من النادي لتمديد الحفلة حتى ساعات الصباح الأولى، لا يزال هذا المطعم العصري والفريد من نوعه يسحرنا في بداية السهرة. تشمل مزاياه طعامه الأفرو-كاريبي وباره المجهز جيداً، بالإضافة إلى أجوائه الموسيقية الدافئة والاحتفالية. استقبل "بابيلون بيس" في ديكوره المطبوع بطباعة الحمار الوحشي العديد من النجوم: مارفن غاي، وستيفي وندر، و...