يفتتح الطاهي جاكي ريبو الحائز على نجمة ميشلان مخبزاً - جزارة في نويزي لو جران: سوزان ولوسيان. خبز العجين المخمر الطبيعي المخمر منذ فترة طويلة، واللحوم الناضجة من تعاونيات صغار المزارعين، والمعجنات المصنوعة من الزبدة النيئة، ومنتجات البقالة المصنوعة في المنزل... لا شيء سوى الأشياء الجيدة!
