Повече кафенета, сладкарници и магазини за втора употреба, но традиционните бутик магазини намаляват: проучването на APUR за 2026 година описва трансформацията на парижките търговски обекти. Промената е видима по улиците, а цифрите помагат да се разгадаят механизмите зад нея.
