Galette des rois 2019 в хотел Paris Marriott Champs Elysees

За празникаБогоявление 2019 г. известният столичен хотел Paris Marriott Champs Elysees се съревновава в изобретателността си, за да направи своя галет уникално творение, изумително по вкус и текстура.

През целия януари главният сладкар Людовик Мигел и неговият асистент Валентин Лангле ще създават galette des rois, които да отговарят на тяхното въображение!

Тази оригинална галета е хибрид между brioche des rois със захаросани плодове и традиционната галета франджипан. Елементите на франджипана присъстват в горната и долната част на десерта, а вътре се намира бриош в стила на бриош perdue (с крем без захар и кора от цитрон, изпържен като френски тост) и отгоре - захаросаният цитрон.

А за по-голямо удобство galette des rois се предлага на парче в бар L'Atrium, за да можете да се насладите на празничната атмосфера на хотела , или като храна за вкъщи, за да можете да изберете своя крал у дома.