Galettes des rois 2018 от Emmanuel Ryon за Une Glace à Paris

За Богоявление през 2018 г. Еманюел Рьон, Meilleur Ouvrier de France Glacier и световен шампион по сладкарство, и Оливие Менар, сладкар, обучен от Пиер Ерме, наред с други, изтеглят всички спирки с необичайна и уникална топла и студена galette des rois за Une Glace à Paris!

Тази леденостудена galette des rois е направена от чисто маслено бутер тесто, в което се крият бадемов сладолед, топящи се меденки и бадемови захари. За да се почувства разликата, Еманюел Рьон ни казва, че трябва да се консумира топла, след кратко престояване във фурната, за да се насладим на богатството на комбинациите и текстурите.

Този галет с глазура сервира 5 души и струва 32 евро.

За Богоявление 2018 г. Une Glace à Paris предлага също така традиционна галета и brioche des rois.

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 6 до 12 май 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите през май 2024 г. в Париж и региона Ил дьо Франс? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• След по-малко от 100 дни Париж ще обедини света! Историческа глава, която ще напишем заедно

За класическата галета готвачите представят известния франджипан, преразгледан от Емануел Рьон, със златисто бутер тесто, бадемов крем с аромат на ванилия и портокалов цвят.

И накрая, не пропускайте влажното Brioche des rois с портокалов цвят, захаросани плодове и ванилия. Това гурме творение е гарнирано с бадемов чипс.

Що се отнася до бонбоните, сладкарницата е вмъкнала във всяка галета номериран бонбон Une Glace à Paris 2018.

Практическа информация:
Galettes des rois 2018 в Une Glace à Paris
Предлага се от 3 януари 2018 г.
Une glace à Paris
Galette glacée: Един размер за 5 души по 32 евро
Galette classique: Един размер за 6 души по 22 евро
Brioche des rois: Един размер за 4/5 души по 18,50 евро
Поръчайте по телефона или в магазина.