Само на един хвърлей от Château de Chantilly и Grandes Ecuries се намира историческият Auberge du Jeu de Paume, замък Relais, идеално разположен на ръба на градините на замъка? Така че беше съвсем естествено готвачите да се вдъхновят от градините, за да създадат своя Yule Log 2019.
Всъщност за своето коледно творение Auberge отдава почит на културното наследство на мястото и ни предлага своята графична интерпретация на"Jardins de la Volière". Това симпатично творение с растителни акценти всъщност е реплика на цветните лехи на входа на замъка Шантили, проектирани от ландшафтния градинар Андре Льо Нотр.
Карол Лескер е създала гурме интерпретация, която е лека, свежа и не твърде сладка. Това е прекрасна комбинация за хармоничен дървен материал, който ще бъде идеалният завършек на това, което обещава да бъде сърдечна новогодишна нощ.
Това юлско дърво се състои от мус с майорана, пържени круши, крем от карамел и шоколад и хрупкава бисквита. Обичаме сладостта на шоколадовия карамел, която не превъзхожда свежестта на крушите и изненадващия вкус на майорана.
Това е оригинално творение, което със сигурност ще бъде хит на вашата трапеза през този празничен сезон!
А също така открийте и другите ни ръководства за дървени трупи за тази Коледа 2019 г:
За повече идеи как да отпразнувате Коледа в Париж, разгледайте нашите ръководства:
Дати и разписания
На 19 декември 2019г. В 2 януари 2020г.
Място
Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly
Цени
6 personnes : €80
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
aubergedujeudepaumechantilly.fr
Резервации
03 44 65 50 50
Повече информация
В продажба от 19 декември 2019 г. до 2 януари 2020 г., резервация на 03 4465 50 50 най-малко 48 часа предварително.
