В сърцето на пещите си в ресторант Le Jardin des Plumes в Живерни отличеният със звезда на Мишлен шеф Давид Галиен, победител в Top Chef 2020, се зае да създаде юлско дърво за Коледа 2020 в сътрудничество с Maison Theodor .
Шеф-готвачът работи недалеч от складовете на тази чайна в Живерни и се е заел с предизвикателството да представи своя характерен десерт "Chou Fleur Mangue Coco Passion" под формата на сладоледено дръвче, на което да се насладите с цялото семейство за коледната вечеря или да отпразнувате вкусно Нова година.
Наречен " L'Etoile Polaire ", този сладоледен дръвник е поставен върху кокосов хляб в стил "трохи" и се разкрива пред гастрономите в елегантно сладоледено парфе от бял шоколад с нотки на карфиол и ванилия, като всичко това е подправено със зеления чай на къщата "Maître Fang".
Вътре има гурме вложка с парченца манго и цитрусова настойка от ройбос "Византийско предателство". Тази комбинация от вкусове е колкото изненадваща, толкова и омагьосваща и със сигурност ще зарадва всичките ви гости: бял шоколад, карфиол, екзотични плодове и цитруси.
Можете да направите предварителна поръчка на лога Etoile Polaire до 15 декември, а през двете седмици преди Коледа те ще бъдат на разположение за получаване от търговския обект, който сте избрали при поръчката. Цената на един сладоледен дюшек за 6 души е 65 евро!
Дати и разписания
От 7 декември 2020г.
Място
Градината на перата
1 Rue du Milieu
27620 Giverny
Цени
€65
Официален сайт
jardindesplumes.fr
