2020 Коледен дневник от Boulangerie SAIN

За да събуди вкусовите рецептори с нови вкусове и текстури, пекарната SAIN представя дървен материал с люспест бриош, бергамот и кестенов крем. През целия декември се предлага и изискана селекция от гурме хлябове.

За празничния сезон на 2020 г. Антъни Куртей, основател на пекарна SAIN, предлага необичаен юлски дрян за 2020 г. за тези, които търсят нови вкусове и текстури.

За гастрономите, които не харесват непременно традиционните дюли, пекарната SAIN предлага дюла с люспест бриош, бергамот, кестенов крем и захаросан кестен. Хрупкав дървен материал, който се предлага в размер за 6 души за 19 евро.

Но това не е всичко! За празничния сезон в пекарната се предлага и селекция от гурме и оригинални хлябове, които чудесно ще се съчетаят с всички ястия на този дългоочакван празничен сезон!

Тази година пекарната SAIN предлага изискан , гурме терин с фоа гра от Югозападна Франция и Вандея, увит в хляб с квас, направен от древно брашно. Цената на терина е 75 евро за 8 души и може да бъде резервирана от 17 до 24 декември на адрес: contact@sain-boulangerie.com

Заслужава си да откриете и:

Ръжен хляб с люспи и зимни трюфели , който може да се сервира например към морски кокошки в сметанов сос, сирена, яйца. Цена: 12 евро

Хляб с биск от омари и руй , идеален за рибни ястия, йодирано ризото или блюдо с морски дарове. Цена: 8 евро

Хляб с хибискус, смокини и червена боровинка, който може да се използва към фоа гра и някои сирена. Цена: 6,50 €

La Pompe à huile Един от тринадесетте коледни десерта! Приготвен със сладки подправки (канела, звездовиден анасон, семена от копър, зелен анасон, кардамон) и фурми Medjool. Цена: 10 EUR за 6 до 8 души

Всички тези творения се предлагат в пекарната SAIN в 10-ти район, както и всеки уикенд през декември в магазина Printemps du Goût.