Новогодишната нощ на 2024 г. в шикозния тайландски ресторант Moom Mam

Moom Mam е изискан тайландски ресторант в Париж, който съчетава шикозна обстановка и тайландска кухня в квартал Grands Magasins, на един хвърлей от Театър Могадор в 9-и район. За новогодишната нощ се оставете да бъдете изкушени от 6-степенното меню.

Със своя съвременен дизайн и меко осветление ресторант Thaï Moom Mam ви кани да се насладите на богатството на тайландската кухня в топла и уютна обстановка.

Резервации

Разположен на ъгъла на rue Mogador и rue Joubert, в квартала Grands Magasins, включващ Galeries Lafayette Hausmann, Moom Mam се връща към великите класики на тайландската кухня. В обедните часове ресторантът често е напълно резервиран, като клиентелата му се състои от бизнесмени и от многобройните офиси в района. Вечер атмосферата е по-спокойна и романтична.

В трапезарията 100% тайландски персонал е на разположение, за да се погрижи за доброто ви прекарване. Начело на бригадата е главният готвач Aoy Suksutthi.

За главния готвач всичко започва в Тайланд, нейната страна на произход, с баба ѝ, от която е запазила спомени за традиционната си кухня. Преди да стане главен готвач в MOOM MAM, Aoy се обучава в ресторанти със звезди Мишлен в Тайланд. Тя предлага гама от пикантни, сладки и люти вкусове чрез внимателно подбрани рецепти, които да задоволят както парижките, така и международните клиенти.

Новогодишно меню в Moom Mam

Дегустационно меню в новогодишната нощ 2024
в 6 блюда
198 € / чов.

Amuses-bouches

Първо предястие
Салата от помело, лангустина,
сос Prik Pao.

Второ предястие
Миди, приготвени в черупки,
лимонова трева, сос Pad Cha от зелен пипер.

Трето ястие
Хапки от омар, черен трюфел,
увити във воал от ориз, изпържени и поднесени хрупкави.

Първо ястие
Маринована морска солея, чесън и пипер,
леко подправени, хрупкави зеленчуци.

Второ ястие
Говеждо филе а ла Планча,
мек къри сос Масаман.

Десерт
Глутинов ориз на скара, таро, овкусен с Байт

Не забравяйте да резервирате своята маса още днес!