За празничния сезон Plaza Athénée е подготвила цяла програма, която да озари дните и вечерите ви (и тези на децата ви) от декември до февруари. Както в Relais Plaza, така и в ресторанта на Alain Ducasse има какво да се празнува, особено в новогодишната нощ и по време на съпътстващия брънч.
В сряда, 31 декември 2014 г., се оставете да бъдете водени от Ален Дюкас, който преразглежда кухнята и иска тя да бъде по-"естествена". Тризвездният готвач обещава здравословно меню, включващо риба и зеленчуци от градините на Версай.
Въпреки че менюто все още не е известно, се предлагат два варианта: дегустационно меню на цена 1200 евро (без напитки) и вариант за съчетаване на вино и храна на цена 1500 евро.
Разбира се, за вечер от подобен мащаб е необходимо да извадите най-добрата си коктейлна рокля!
На следващия ден, за да започне новата година с летящ старт, Alain Ducasse предлага изключителен брънч:
БРЪНЧ ЗА НОВОГОДИШНИЯ ДЕН
215 € на човек
Шампанско Perrier-Jouët Belle Époque 2006
Горещи напитки
Селекция от прясно изцедени плодови сокове
Селекция от домашни сладкиши
¤¤¤
Деликатно желе от скална риба, гамберони, златен хайвер
Миди Quercy, мариновани в сурово състояние, трюфели, целина
Червена киноа, кефал, ябълка Granny Smith
Пресована патица и фоа гра
¤¤¤
Бъркани яйца с морски таралежи
¤¤¤
Птичи гърди от Бреза със сос Албуфера, сотирани зимни зеленчуци от Château de Versailles
¤¤¤
Шоколадово кестеново блокче
Панакота с върбинка и лайм, диви ягоди
Практическа информация:
Официален уебсайт: Plaza Athénée
Сряда, 31 декември 2014 г., и четвъртък, 1 януари 2015 г.
Място: 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
Часове: вечеря от 19,45 ч., бруст от 12,00 до 14,30 ч.
Телефон: 01 53 67 65 00
Дати и разписания
На 31 декември 2014г. В 1 януари 2015г.
Място
Хотел Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Цени
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
