Докато големите къщи и дворци се прегърбват, за да ви предложат юлски дънер за 2015 г., който ще ослепи празничната ви трапеза, Ан-Софи Пик е предложила творение, което несъмнено ще зарадва и най-жадните сред вас.
Известната тризвездна готвачка е проектирала дънер, който наподобява растителна стена, заигравайки се с идеята за вертикалност и структура.
Зад оригиналната си форма това творение разкрива комбинация от шоколад, билки, какао и гранат. Живата тревистост, изведена от смес от естрагон, мента и босилек, разширява флоралните нотки на шоколада.
Излишно е да споменаваме, че контрастът на текстурите между кремообразността на крема, леката хрупкавост на муса с шоколадови парченца, мекотата на пробитата с естрагон бисквита и сладостта на шоколадовата глазура със сигурност ще възбуди вкусовите ви рецептори.
Можете да поръчате тази лимитирана серия дървени трупи в Париж и да ги вземете от La Dame de Pic (20 rue du Louvre 75001 Paris).
Резервирайте дървените трупи на 01 42 60 40 40 между 1 и 15 декември, за да ги вземете от петък, 18 декември.
Практическа информация:
Коледни дървени трупи2015 г. от Ан-Софи Пик
За дапоръчате, обадете се на 01 42 60 40 40 между 1 и 15 декември
За давземете от 18 декември в La Dame de Pic (20, rue du Louvre, 75001 Paris)
Цена: 65 евро за 6/8 души.
Цени
Pour 6 à 8 personnes : €65
Повече информация
Предлага се от 18 декември в La Dame de Pic (20, rue du Louvre, 75001 Paris).
