Сладкиш за Деня на влюбените 2023 г. от Nina Métayer

Сладкарката Нина Метайер , която е работила в кухните на Le Meurice, Le Grand Restaurant и Le Café Pouchkine и която има собствена онлайн сладкарница Délicatisserie, както и кът за чай в Printemps du Goût, тази година е предложила 3 прекрасни произведения за Свети Валентин. Дует от шоколад и ванилия и красиво цвете, което влюбените могат да споделят.

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 6 до 12 май 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите през май 2024 г. в Париж и региона Ил дьо Франс? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• След по-малко от 100 дни Париж ще обедини света! Историческа глава, която ще напишем заедно

За Деня на влюбените през 2023 г. шеф Нина Метайер ни предлага дуо Câlins. Шоколадовата версия на Câlin. е съставена от течен център, подправен с пипер Тимут, бисквита, фино подсилена със зехтин за прекрасна заобленост, и лек 72% шоколадов мус. Câlin vanille се състои от бретонски хляб, бисквита с пеканови стърготини, лешников пралин, лек мус и крем от мадагаскарска ванилия - ние го обожаваме. Очаквайте да платите 15 евро за дуото или 8,50 евро за всеки от тях поотделно.

Тази година се завръща и Fleur d'Amour, толкова харесван миналата година! Представете си цветен, лек и ефирен сладкиш, който съчетава лек мус от fromage blanc с цветна вода от касис, конфи от круша, грейпфрут и хибискус и бадемов ген, всичко това върху хрупкава троха от семена от просо и сурови бадеми. Това творение, колкото вкусно, толкова и красиво, може да бъде открито и да му се насладите до 19 февруари 2023 г. за 7,50 евро.

Поглезете себе си или някой друг в Деня на влюбените?