Докато скоро ще разберем къде да опитаме най-добрата галета в региона Île-de-France, Асоциацията на пекарите от Голям Париж обяви резултатите за 2024 г. за най-добрата багета във Val-de-Marne.
Тази есен повече работодатели, служители и ученици от целия департамент опитаха късмета си да спечелят престижната титла. За да убедят журито, състезаващите се пекари трябваше да представят своите багети в Камарата на търговията и занаятите във Вал-де-Марн.
След като помириса, докосна и опита различните багети, представени за случая, журито обяви резултатите си на 14 октомври. И така, кой получава първата награда за най-добра багета в 94 г.? Тази година Матийо Бижу от Maison Bijou, базиран в Сен Морис, е победител в категорията "Предприемачи ". На второ място се класира Еди Болие от пекарна "Болие" в Мезон-Алфор. И накрая, Нелсън Силва Сос Сантос от пекарна La Chouquette Dorée в Ла Варен-Сент Илер заема трето място в конкурса.
В категорията " Служители " спечели Одри Трабах, която работи в пекарната Aux Trois Petits Mitrons в Суси-ан-Бри. Тя е следвана от Мохамед Сойли от пекарна La Chouquette Dorée в Ла Варен-Сен-Илер и Себастиен Готие от Maison Bijou в Сен Морис.
Категория "Предприемачи
Категория "Служители
категория "Стажанти
Официален сайт
boulangersdugrandparis.com
