Letos na podzim se opět konají gurmánské soutěže o naše oblíbené pečivo a jednohubky. Po soutěži o nejlepší čokoládový chléb ve Francii, nejlepší bio chléb v regionu Île-de-France a nejlepší koláč v regionu Hauts-de-Seine nyní přichází čas na nejlepší pečivo v regionu Val-d'Oise!
Soutěž pořádaná Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie de l'Essonne, du Val-d'Oise et des Yvelines se konala letos na podzim v Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Val-d'Oise a přilákala přibližně čtyřicet kandidátů, z nichž každý měl větší motivaci pokusit se získat vytouženou trofej. Za tímto účelem museli různí řemeslní cukráři vytvořit a nabídnout dva symbolické dezerty: nepřehlédnutelnou kávu religieuse a slavný tarte tropézienne.
K výběru nejzdařilejších výtvorů a toho nejlepšího z cukrářství ve Val-d'Oise byla povolána odborná porota. Ti měli nelehký úkol ochutnat každý zákusek vytvořený a prezentovaný vyučenými cukráři, profesionálními zaměstnanci a řediteli podniků.
Po zralé úvaze bylo jako celkový vítěz vybráno pekařství Rouget v Isle-Adam, které získalo první cenu v soutěži o nejlepší cukrářský výrobek ve Val-d'Oise v roce 2023.
Druhé místo obsadila pekárna a cukrárna Christophe Rouget v Beaumont-sur-Oise.
A konečně pekárna a cukrárna Laublet v Méry-sur-Oise získala v této soutěži o nejlepší cukrárnu ve Val-d'Oise třetí místo.
Vítězům a všem účastníkům gratulujeme!
