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  3. Le menu chasse et gibier de Jérôme Banctel au Gabriel, La Réserve, admirablement réconfortant

Le menu chasse et gibier de Jérôme Banctel au Gabriel, La Réserve, admirablement réconfortant

Au Gabriel, le restaurant deux étoiles de La Réserve Hôtel & Spa, le chef Jérôme Banctel convie les esthètes en forêt avec un menu chasse et gibier, jusqu'à la mi-décembre prochaine.

Menu chasse Le Gabriel, La Réserve - CocktailMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - CocktailMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - CocktailMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Cocktail
Menu chasse Le Gabriel, La Réserve - Amuse-boucheMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Amuse-boucheMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Amuse-boucheMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Amuse-bouche
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Menu chasse Le Gabriel, La Réserve - Ormeaux, lentilles, caviarMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Ormeaux, lentilles, caviarMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Ormeaux, lentilles, caviarMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Ormeaux, lentilles, caviar
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Menu chasse Le Gabriel, La Réserve - Poule faisane, truffe blancheMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Poule faisane, truffe blancheMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Poule faisane, truffe blancheMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Poule faisane, truffe blanche
Menu chasse Le Gabriel, La Réserve - Canard Colvert, chouMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Canard Colvert, chouMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Canard Colvert, chouMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Canard Colvert, chou
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Menu chasse Le Gabriel, La Réserve - Perdreau, Kig Ha FarzMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Perdreau, Kig Ha FarzMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Perdreau, Kig Ha FarzMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Perdreau, Kig Ha Farz
Menu chasse Le Gabriel, La Réserve - Lièvre à la RoyaleMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Lièvre à la RoyaleMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Lièvre à la RoyaleMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Lièvre à la Royale
Menu chasse Le Gabriel, La Réserve - Pré-dessertMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Pré-dessertMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Pré-dessertMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Pré-dessert
Menu chasse Le Gabriel, La Réserve - Dessert kiwi, noisette, ChartreuseMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Dessert kiwi, noisette, ChartreuseMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Dessert kiwi, noisette, ChartreuseMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Dessert kiwi, noisette, Chartreuse
Menu chasse Le Gabriel, La Réserve - MignardisesMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - MignardisesMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - MignardisesMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Mignardises

Begivenheder

Menu chasse Le Gabriel, La Réserve - Canard Colvert, chouMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Canard Colvert, chouMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Canard Colvert, chouMenu chasse Le Gabriel, La Réserve - Canard Colvert, chou

Jérôme Banctels vildt- og jagtmenu på Gabriel, La Réserve, beundringsværdigt trøstende

På Gabriel, den tostjernede restaurant på La Réserve Hôtel & Spa, inviterer kokken Jérôme Banctel æstetikere ud i skoven med en jagt- og vildtmenu indtil midten af december.