1. Velkommen
  2. Billeder
  3. ERH, den elegante og raffinerede japanske restaurant på La Maison du Saké

ERH, den elegante og raffinerede japanske restaurant på La Maison du Saké

ERH, det japanske restaurant i Maison du Saké, viser en elegant og raffineret køkkenkunst skabt af kokken Ryuichi Utsumi og hans brigade.

ERH - Asperge verte et blanche, miso blancERH - Asperge verte et blanche, miso blancERH - Asperge verte et blanche, miso blancERH - Asperge verte et blanche, miso blanc
ERH - Lard de colonnata, tomate datterino, quinoaERH - Lard de colonnata, tomate datterino, quinoaERH - Lard de colonnata, tomate datterino, quinoaERH - Lard de colonnata, tomate datterino, quinoa
ERH - Oeuf de truite, poutargue, poireauxERH - Oeuf de truite, poutargue, poireauxERH - Oeuf de truite, poutargue, poireauxERH - Oeuf de truite, poutargue, poireaux
ERH - Burrata, cerise, moutarde torréfiéeERH - Burrata, cerise, moutarde torréfiéeERH - Burrata, cerise, moutarde torréfiéeERH - Burrata, cerise, moutarde torréfiée
ERH - Sushi de seiche, daïkonERH - Sushi de seiche, daïkonERH - Sushi de seiche, daïkonERH - Sushi de seiche, daïkon
ERH - Seiche à l'eucalyptus, épinard, sumisoERH - Seiche à l'eucalyptus, épinard, sumisoERH - Seiche à l'eucalyptus, épinard, sumisoERH - Seiche à l'eucalyptus, épinard, sumiso
ERH - Bœuf Angus, risotto de safranERH - Bœuf Angus, risotto de safranERH - Bœuf Angus, risotto de safranERH - Bœuf Angus, risotto de safran
ERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabu
ERH - Turbot, betterave, radis fuméERH - Turbot, betterave, radis fuméERH - Turbot, betterave, radis fuméERH - Turbot, betterave, radis fumé
ERH - Meringue, shiso vert, fraiseERH - Meringue, shiso vert, fraiseERH - Meringue, shiso vert, fraiseERH - Meringue, shiso vert, fraise
ERH - MignardisesERH - MignardisesERH - MignardisesERH - Mignardises
ERH - DécorationERH - DécorationERH - DécorationERH - Décoration
ERH - DécorationERH - DécorationERH - DécorationERH - Décoration
ERH - DécorationERH - DécorationERH - DécorationERH - Décoration
ERH - DécorationERH - DécorationERH - DécorationERH - Décoration

Begivenheder

ERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabu

ERH, kokken Ryuichi Utsumis elegante og raffinerede japanske restaurant på La Maison du Saké

Dristighed, følsomhed og skønhed er nøgleordene for ERH, den japanske restaurant, som drives af kokken Ryuichi Utsumi på La Maison du Saké. Med, håber vi, en stjerne i sigte næste år.