Manon Hévin, la fille de Jean-Paul, a ouvert son cafe-salon de thé face au Jardin du Luxembourg. On file déjeuner salé et profiter des fameuses pâtisseries et chocolat chaud du chef.
Med udsigt til Jardin du Luxembourg er Café Pavane den første tesalon fra Manon Hévin, datter af Jean-Paul Hévin. Til denne gourmetadresse har hun skabt en lille kokon med russisk inspirerede retter og hendes fars, den berømte MOF-chocolatier, emblematiske kager. Her er endelig et dejligt sted, ideelt placeret til at nyde Jean-Paul Hévins Mazaltov Cheesecake, Pomme de terre og Longchamp chocolat!