Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras
Il Carpaccio, le fameux restaurant italien du Royal Monceau revit avec un nouveau duo aux commandes : Alessandra Del favero et Oliver Piras, chefs étoilés.
Il Carpaccio, den ikoniske parisiske restaurant på Royal Monceau Raffles Paris, er blevet kåret til verdens bedste italienske restaurant af Top 50 Italy 2024.
Il Carpaccio, den italienske gourmetrestaurant i paladset Royal Monceau Raffles Paris, har netop genåbnet dørene med to nye talentfulde kokke ved roret. Michelin-duoen Alessandra Del Favero og Oliver Piras overtager ansvaret for køkkenet på Il Carpaccio.
