Denne sommer så får Fouquet's Paris' rooftop et helt nyt look til sæsonen 2026, med en indretning inspireret af hanami og en fransk-japansk fusionmenu. Placeret højt oppe i palæet, midt i Triangle d'Or, byder den hemmelige hængende have på en betagende udsigt til Eiffeltårnet og byens tage.