Little Italy inviterer sig selv til Le Perchoir Ménilmontant med Gianmarco Gorni og Hubert Niveleau, som vil skabe en italiensk-amerikansk menu i 6 måneder. Vær advaret: det er frygteligt trøstende og djævelsk vanedannende.
Kokken Alice Arnoux slår sig ned på Le Perchoir Ménilmontant i seks måneder. En jodholdig, højtbeliggende bolig, hvor du kan dykke ned med hovedet først.
Restauranten Dame Jane byder nu unge kulinariske talenter velkommen i sine køkkener i en eller flere uger ad gangen. Det er en mulighed for disse unge kokke til at vise deres køkken frem og prøve kræfter med at drive en restaurant for første gang.
