Restaurant opera guide

Rivages, den diskrete restaurant, bliver til et bord ved havet

I det 9. arrondissement i Paris fornyer restauranten Rivages du Scribe Paris Opéra helt sit menukort i 2026 for at satse på havets produkter og fransk kystfiskeri. Vi har prøvet det, og her er hele historien.

Rivages Supper Club: Den hemmelige bistronomiske oplevelse med mad og cocktails, som vi elsker

Vi prøvede Rivages Supper Club-bordet på Scribe Paris Opéra, en hemmelig bistronomisk oplevelse, som kun finder sted en fredag om måneden fra den 31. januar 2025. Kokken Martin Simolka og mixologen Roberto Catalano har sammensat en enestående seksretters middag, hvor mad og cocktails mødes i en dristig og kreativ dialog. Vi fortæller dig alt om det!

TAKESAN Donabe Ramen, den første Donabe Ramen i Frankrig

Denne berømte japanske kæde har netop åbnet sin første restaurant i Frankrig! TAKESANs berømte ramen, der serveres i den traditionelle Donabe, en traditionel japansk lergryde, ligger i nærheden af Opéra i Paris' 2. arrondissement. Restauranten bringer dig direkte til Nagano i Japan med sine autentiske og velsmagende ramen, der tilberedes med forskellige typer bouillon (svinekød, halal og vegansk kylling), 100 % hjemmelavede nudler og hjemmelavet miso.

Le Potager, Roch Hotel & Spa's bukoliske terrasse til en tidløs frokost

Så snart solen kommer frem, er Roch Hotel & Spas grønne gårdhave, Le Potager, det ideelle sted til en tidløs frokost på terrassen.

OMASAKE: kunsten at drikke sake afsløres i en futuristisk bar i Paris

Nu hvor sake finder vej til vores borde oftere og oftere, fejrer et nyt sted i Paris denne berømte traditionelle japanske drik. Hvad er navnet? OMASAKE. OMASAKE-baren, der ligger i stueetagen i 27/4-bygningen, tilbyder en rig rejse til den opgående sols land for at opdage denne alkoholiske specialitet, hvis hemmeligheder har været nøje bevogtet i tusinder af år.

Au Piment de Sichuan, Opéra's krydrede kinesiske restaurant

Au Piment du Sichuan er navnet på denne nye kinesiske kantine, der er åbnet på Avenue de l'Opéra, og som serverer delikat krydrede retter fra Sichuan-regionen i Kina. Hvorfor ikke vække vores sovende smagsløg?

Hanabi, The Social Foods japanske restaurant på Hana-hotellet

Shirley Garrier og Mathieu Zouhairi aka The Social Food flytter ind i køkkenet på Hanabi, den japanske restaurant på Hana Hotel. Forventes at åbne i januar!

Chimère, et moderne og stilfuldt brasserie i Opéra

Med sin omhyggelige vintageindretning og braiserede retter afsløres Chimère neo-brasserie lige ved Opéra Garnier.

Entre 2 Rives, Opéra's typiske vietnamesiske restaurant

Leder du efter en god vietnamesisk restaurant i hjertet af Paris? Gå til Entre 2 Rives, den vietnamesiske restaurant, der åbnede i Opéra-kvarteret i 2005. Her kan du nyde traditionelle retter med et twist.