Impérial Chocolat 2023 på Château de Fontainebleau

L'Impérial Chocolat, messen dedikeret til chokolade, vender tilbage til Château de Fontainebleau i en fjerde udgave fra fredag den 10. til søndag den 23. november 2023.

I den majestætiske Salle des Colonnes og Galerie des Cerfs samt i Cour Ovale - som er åbnet specielt til denne begivenhed - vil de besøgende få mulighed for at fordybe sig i chokoladens verden. Udstillingen lover et tætpakket program med demonstrationer af chokoladefremstilling, hvor de besøgende kan se de fineste chokolademagere arbejde og få afsløret hemmelighederne bag denne raffinerede kulinariske kunst.

Ud over demonstrationerne vil deltagerne kunne smage og købe chokoladekreationer fra nogle af Frankrigs fineste chocolatiers. Disse håndværkeres ekspertise er ikke kun smagsmæssig, men også visuel, som det fremgår af udstillingerne af chokoladeskulpturer. Disse flygtige kunstværker understreger chokoladefremstillingens kunstneriske karakter og finesse.

Salon Impérial Chocolat glemmer ikke de pædagogiske og interaktive aspekter. Der arrangeres kagekonkurrencer, gastronomiske smagninger og endda sensoriske workshops, der giver en fordybende oplevelse. Disse aktiviteter suppleres af pædagogiske konferencer, som giver en dybere forståelse af chokolade, dens historie, produktion og indvirkning på kultur og samfund.

• Læs også
• Hvad sker der i Paris i denne uge fra 6. til 12. maj 2024: gratis eller billige udflugter
• Hvad skal man lave i maj 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Om mindre end 100 dage vil Paris bringe verden sammen! Et historisk kapitel, der skal skrives sammen

Showet er beriget med tilstedeværelsen af omkring tyve fine madhåndværkere fra Frankrig og udlandet. De bringer en mangfoldighed, der lover at tilfredsstille enhver gane, fra den mest klassiske til den mest eventyrlystne.

For dem, der er interesserede i de kulturelle og historiske aspekter af chokolade, giver tilstedeværelsen af Frédéric Cassel, en symbolsk figur i chokoladeindustrien, begivenheden et særligt præg. Hans vision og ekspertise garanterer en upåklagelig kuratering og en autentisk oplevelse for alle deltagere.

Besøgende i alle aldre vil finde aktiviteter, der passer til dem, hvilket gør Salon Impérial Chocolat til en familieudflugt par excellence. Weekenden lover at blive en fejring af gourmetlækkerier og ekspertise inden for chokoladefremstilling.

Château de Fontainebleau, med sin rige historie og imponerende arkitektur, er den perfekte kulisse for denne begivenhed, der fejrer en tidløs delikatesse: chokolade. For både gourmeter, nysgerrige og familier er Salon Impérial Chocolat en begivenhed, man ikke må gå glip af, et rendezvous for sanserne og sindet, der vil blive husket som en ekstraordinær chokoladeoplevelse.