Shilajit i Paris: Hvor finder man ren harpiks — Herba Barona

Shilajit, den harpiks, der vækker opsigt i Paris

Det er et af de mest efterspurgte produkter lige nu. Shilajit, der undertiden kaldes »Himalayas sorte guld«, er en harpiks, som siver ud af klipperne i højbjergene og dannes over århundreder ved langsom nedbrydning af plantemateriale. Den har længe været brugt i ayurvedisk tradition og er naturligt rig på mineraler, sporstoffer og fulvinsyrer — det er denne sammensætning, der har givet den et godt ry blandt sportsfolk og aktive mennesker.

Shilajit var længe et nicheprodukt i Frankrig, men er nu blevet meget populært i Paris. Populariteten har dog en bagside: Produkter af svingende kvalitet er dukket op i stort tal, og det er blevet svært at vide, hvad man egentlig køber.

Hvordan genkender man ægte shilajit?

Ikke alle shilajitter er lige gode – langt fra. Med nogle få enkle pejlemærker kan man skelne dem fra hinanden:

• Vælg harpiks frem for pulver. Shilajitharpiks er den form, der ligger tættest på det rå produkt. Pulver og kapsler er ofte mere forarbejdede og kan være blandet op med andre ingredienser.
• Indholdet af fulvinsyrer. Det er en af de kvalitetsmarkører, man især holder øje med. Et seriøst produkt angiver indholdet tydeligt.
• Renhedsanalyser. Da shilajit stammer fra bjergområder, er kontrol for tungmetaller uundværlig. En pålidelig leverandør analyserer hvert enkelt parti.
• Rensning. Den rå harpiks skal filtreres og renses efter traditionelle metoder uden brug af skrappe opløsningsmidler.

Det er netop ud fra disse kriterier, at Herba Barona vælger sin: en ren shilajit-harpiks fra Kashmir med et indhold på 75 % fulvinsyrer, som er analyseret. Mange kunder rejser gennem Paris for at hente den, fordi shilajit i autentisk kvalitet stadig er svært at finde i fysiske butikker.

Hvor kan man købe shilajit i Paris? Tag til 12. arrondissement

Du behøver ikke bestille shilajit på nettet i blinde: Du kan finde det i butikken på 10 rue Théophile Roussel i Paris’ 12. arrondissement. Herba Barona ligger to minutters gang fra metrostationen Ledru-Rollin (linje 8) og fem minutter fra Bastille (linje 1, 5 og 8), lige ved siden af Marché d’Aligre. Butikken har åbent fra tirsdag til lørdag kl. 9.30-18.30.

På stedet kan man se harpiksen, stille Alexandre Félici sine spørgsmål og tage sin bøtte med hjem samme dag. Det er også en mulighed for at sammenligne: harpiks eller kapsler, en lille pakke til at prøve eller en bøtte på 30 g til en hel kur. For dem, der bor langt fra det 12. arrondissement, fås hele sortimentet af shilajit også på hjemmesiden, hvorfra det sendes til hele Frankrig, med de samme produkter som i butikken.

Sådan indarbejder du det i din rutine

Shilajit i harpiks er meget enkelt at bruge: En lille mængde, på størrelse med et riskorn til en ært, opløses i lunkent vand eller en varm, men ikke kogende drik, som regel om morgenen. Den mineralske, røgede smag kan overraske første gang, men bliver hurtigt velkendt. Én dosis om dagen er nok, hvilket gør det til et af de kosttilskud, der er lettest at indarbejde i hverdagen.

Herba Barona, Alexandre Félicis sted siden 2006

Herba Barona blev grundlagt af Alexandre Félici for tyve år siden og er en butik med kosttilskud i Paris, midt i det 12. arrondissement. Stedet minder ikke om de store, upersonlige kædebutikker: Her bliver hvert produkt udvalgt, afprøvet og forklaret på en enkel måde, uden overdrevne løfter eller prangende markedsføring.

Ud over shilajit tilbyder butikken mere end 700 produkter, der dækker alle hverdagens behov: energi, fordøjelse, søvn, led, hukommelse eller hudpleje, fra kvalitetsbevidste mærker som kosttilskud fra Dynveo, Novoma, Jarmino og Now Foods.

Hvorfor træde indenfor?

• Ren shilajit i ren harpiks, udvalgt på baggrund af analyser og svær at finde andre steder i Paris.
• En lettilgængelig adresse mellem Bastille og Ledru-Rollin, åben fra tirsdag til lørdag.
• Tyve års erfaring og direkte rådgivning fra Alexandre Félici, butikkens grundlægger.
• Over 700 kosttilskudsprodukter.
• Mulighed for at tage produkterne med hjem med det samme uden leveringstid.

Uanset om du leder efter ægte shilajit, et målrettet vitamintilskud eller blot en ærlig vurdering, før du vælger, er Herba Barona en af de parisiske adresser, man vender tilbage til — fordi man finder det nødvendige og intet overflødigt.