Middelalderbanket: Nyd et kongeligt festmåltid fra 1378 i Conciergeriet

Conciergerie har været et historisk monument siden 1862 og er et must-see sted i Paris. Mens monumentet på Ile de la Cité regelmæssigt er vært for udstillinger, organiserer det også mere usædvanlige begivenheder. Det var tilfældet med denne middelalderlige banket. Konceptet? Tag del i Karl V's banket i 1378 i de majestætiske omgivelser i Salle des Gens d'Armes i Conciergerie. Denne festlige banket, som blev lanceret sidste år i forbindelse med udstillingen"Paris, Capital of Gastronomy", får et comeback i Paris tirsdag den 11. februar 2025 fra kl. 19.00.

Et kongeligt festmåltid med 10 retter fra en menu, der går tilbage til 1378. Disse "aldrig før gengivne " retter vil være resultatet af videnskabelig forskning udført af historikere med speciale i middelalderen og madlavning.

Til orientering var det den 6. januar 1378, at kong Karl V modtog sin onkel, kejser Karl IV. Til lejligheden valgte Karl V at afholde begivenheden i det kongelige palads på Île de la Cité. Besøget, som var det første af en germansk-romersk kejser i Paris, sluttede med en stor banket med deltagelse af 800 gæster. De retter, der blev serveret til lejligheden, såsom capon pèlerins, blev inkluderet i den samling af opskrifter, der cirkulerede på det tidspunkt under navnet Taillevent.

• Læs også
• Udstillingen: Åbenbaring! Samtidskunst fra Benin, afsløret i Conciergeriet
• Conciergeriet i Paris: et monument, der symboliserer den franske revolution
• En gratis kulturweekend med fokus på kunstig intelligens på BnF og Conciergerie

Det er denne kongelige banket, som Conciergerie tilbyder dig at opdage og nyde den 11. februar 2025. Ud over disse originale retter vil denne middelalderlige banket føre dig tilbage til det 14. århundrede med musikalske indslag og en "rovfugleflugt ".

Hvis du er interesseret, skal du ikke vente med at reservere dine pladser, da de sandsynligvis hurtigt bliver udsolgt. Kun 80 gæster kan deltage i denne begivenhed. Bemærk venligst, at denne banket ikke anbefales til små børn.

Conciergerie de Paris: et monument, der symboliserer den franske revolution
Conciergerie er en historisk bygning på Ile de la Cité i Paris. Siden opførelsen i det 10. århundrede har dette monument været sæde for Palais de Justice og et fængsel. Det var her, Marie-Antoinette blev fængslet. [Læs mere]