Det Kinesiske Kulturcenter inviterer nysgerrige og gastronomi-interesserede til at dykke ned i en fascinerende kulinarisk odyssé fra den 11. september til den 10. november 2026. Denne gratis udstilling udforsker 10.000 års kulinarisk rejse, oprindelser, traditioner og udviklingen af den kinesiske køkken gennem århundrederne. Mellem historiske genstande og en gennemført scenografi kan du se, hvordan smagene fra i går stadig inspirerer madkulturen i dag.
Meget mere end blot en præsentation af retter giver udstillingen et indblik i den dybe forbindelse mellem det kinesiske folk, deres land og filosofien omkring bordet. Fra de tidligste tilberednings- og konserveringsteknikker i forhistorien til regionale specialiteter sætter forløbet fokus på rigdommen i en kulinarisk kulturarv af enestående mangfoldighed.
Der lægges vægt på de grundlæggende principper for det lokale køkken: kunsten at forene smagene, jagten på harmoni mellem ingredienserne, filosofien om produktet som medicin og de ikoniske redskaber, der har fulgt gennem dynastierne. Gennem mere end 30 stykker køkkenredskaber og traditionelle beholdere og pædagogiske materialer som lyseffekter og den virtuelle virkelighed, opdager besøgende hele subtiliteten og tålmodigheden, der karakteriserer denne livsstil.
Udover de historiske aspekter sætter scenografien fokus på de festlige traditioner og måltidsritualer, der former hverdagen og de store fejringer i Kina. Søg ikke en konstant buffet af smagsprøver eller en restaurant på stedet; formålet er at nære nysgerrigheden snarere end maven!
Der tilbydes også sjove guidede ture for det unge publikum, hvor børnene kan forvandle sig til små udforskere med interaktive lege eller sjove quizzer, og derudover foredrag og visninger af dokumentarer i tilknytning til udstillingens tema.
Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.
Datoer og tidsplaner
Af 11. september 2026 På 10. november 2026
Placere
Kulturcenter i Kina
1, boulevard de la Tour Maubourg
75007 Paris 7
Ruteplanlægger
Priser
Gratis
Officielt websted
www.ccc-paris.org
