La Conserverie Paysanne er en bar som ingen anden, hvor alt er nøje udvalgt. Du finder traditionelle drinks, 100 % franske cocktails, naturvin (men ikke kun!) og frem for alt lækre aperitiffer (rillettes, patéer, vegansk pålæg ...) direkte fra producenten! Og for dem, der ønsker at fortsætte deres måltid her, er der hver dag 4 retter på menuen, som også kommer direkte fra producenterne, herunder mindst én vegetarisk ret. Der hænger endda billeder af producenterne på væggen. Nøgleordet her er gennemsigtighed: Gennemsigtighed, symboliseret ved glaskrukkerne.
Kun et stenkast fra metrostationen Saint Ambroise står tiden stille, og man hensættes til et gammelt landsted med store træborde, hylder fulde af krukker og vintage-rammer på væggen - det er ligesom at være hjemme hos mormor! Du finder også en smag af landet på din tallerken, med alt lavet i regionen af lokale producenter. Svinebonden laver sine rillettes, gartneren sine grøntsagsspreads, og vi får lov til at smage det hele!
En adresse, man ikke må gå glip af i Popincourt-distriktet til en aperitif med fokus på fransk landbrug!
Mere information på laconserveriepaysanne.com
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
Placere
La conserverie Paysanne
52 Rue Popincourt
75011 Paris 11
Officielt websted
www.laconserveriepaysanne.com
Instagram side
@laconserveriepaysanne
Mere information
ÅbningstiderTirsdag og onsdag: kl. 11-23 Torsdag og fredag: kl. 11-00 Lørdag: kl. 11-16, kl. 19-00 Søndag: kl. 11-16 Metro: Saint Ambroise Line 9 - Richard Lenoir Line 5
