Au Pied de Cochon

En kort historie om Paris' store restauranter: Au Pied de Cochon, et brasserie canaille siden 1947

Au Pied de Cochon, en skurkagtig institution, der åbnede i 1947, lukker aldrig. Med service til den lyse morgen, bistroindretning og beskidte tallerkener er dette brasserie i Halles et festligt gourmetsted.

Au Pied de Cochon, gourmetkøkken på Les Halles dag og nat

Uanset om det er dag eller nat, så glæder brasseriet Au Pied de Cochon både parisere og turister med sit traditionelle og generøse franske køkken. En legendarisk adresse, som man skal prøve mindst én gang i sit liv.

24 timer med Beaujolais Nouveau 2025 tilbage på Pied de Cochon

Den 19. november kl. 24.00 starter Le Pied de Cochon sin 2025-udgave af "24h du Beaujolais Nouveau" for at fejre denne begivenhed, der nu er en integreret del af det franske kulturlandskab, som den fortjener og med stor pomp og pragt.

En restaurant, der har åbent om natten? Vores 5 bedste adresser.

Kl. 3 om natten, på vej hjem fra en aften i byen, med tømmermænd, fulde venner (mindst lige så fulde som dig selv) på armen... og en sult som en ulv. Men ofte er det forgæves. Man tager hjem, varmer en frossen lasagne, der har ligget der siden tidernes morgen, som man nogle gange er for doven til at tø helt op, og som man ender med at spise halvt kold. Så for at undgå at spise den mindste jordnød, der ligger på stuegulvet, er der intet bedre end en adressebog med restauranter, der har åbent hele natten i vores gode gamle hovedstad. For ja, det er muligt at spise en stor bøf med pommes frites, når man kommer hjem fra en aften i byen. Ligesom i amerikanske film. Ja, ja. (Ved at undgå jordbær-milkshake og cheeseburger med løgsmag og barbecue-sauce holder vi det raffinerede niveau i Paris).