Hvordan har det parisiske handelslandskab ændret sig de seneste år? Det er spørgsmålet, som Apur’s 2026-undersøgelse har besvaret i en rapport udgivet den 13. oktober 2026, der beskriver udviklingen af detailhandlen i Paris siden 2023. Gennemført i samarbejde med kommunen og Paris' Handels- og Industrikammer, viser optællingen en tydelig fremgang for caféer, udvalgte gourmetsbutikker og andrahåndsvarer i en hovedstad, der har 60.517 butikker og handelsserviceerhverv.
Ifølge de oplysninger, som Ville gav den 13. oktober, Paris har fået 497 flere barer og caféer på tre år. Stigningen skyldes primært kaffebarer og shishabarer. Apur peger bredt på, at restaurationssektoren vokser særligt i kvarterer, der betjenes af både arbejdende, studerende og turister.
Specialisering finder også vej til fødevarehandlen: tallene viser yderligere 67 konditorier, 33 chokoladeforretninger og 21 kaffebrennerier. Disse segmenter følger ikke samme kurve som ferskvarebutikker, slagterbutikker og fiskehandlere, hvis antal falder.
Genbrugsbutikkerne er nu oppe på 404, 83 flere end i 2023. Byen knytter denne vækst til fokus på budgettet og miljøhensyn. Den følger en ændring i tøjkøbene, mens Apur konstaterer, i hele beklædningssektoren, en stærk konkurrence fra onlinehandel.
Udfordringerne gælder ikke kun modebranchen. Undersøgelsen beskriver også nedgangen for butikker med hjemmeudstyr og et fald i antallet af bankfilialer, forsikringsselskaber eller rejsebureauer, som følge af digitaliseringen af tjenesteydelserne. De nye anvendelsesformer skaber dermed muligheder for nogle aktiviteter, samtidig med at behovet for lokaler reduceres for andre.
Denne omdannelse efterlader også tomme udstillingsvinduer: 11,7 % af de registrerede lokaler er ledige, mod 10,9 % i 2023. Denne andel omfatter også lokaler under renovering. De første resultater skal suppleres af en detaljeret rapport, der er annonceret til december 2026, for at få et mere præcist billede af, hvad der foregår på kvarter- og gadeniveau.
Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.
