For at starte det nye år i hyggelige omgivelser, med venner og frem for alt med masser af lækkerier, skal du gå til Buddha Bar Hotels restaurant: Le Vraymonde.
Nytårsbrunch
95€
47€/børn under 12 år
APERITIF
Et glas champagne
***
ENTRÉES ET DESSERTS
Ud over den sædvanlige buffet kan du også vælge mellem :
Østers
Thai hummersalat
Rosenvandsinfuseret rødbede gazpacho
Reje tempura
Ballottine af foie gras med krydret mango
Kalve yakitori, trøffel-teriyaki
Ristede æg med trøffel og reduceret kalvejus
Stegte onigiri med japanske svampe
Tataki af kammuslinger, citronkaviar-marmelade og kaviar
***
RETTER EFTER EGET VALG
Karamelliseret miso-yusu havaborre pastinakpuré
Skiveskåret pighvar, appelsin- og soja daikon confit, sudashi emulsion
Cheeseburger Buddha-Bar Hotel à la Truffe
Kalvefilet, grønkål maki og foie gras, trøffeljuice
Sprød safrankylling, sauteret soba med grøn te, safrankyllingjuice
***
BRUNCH DRINKS
Kaffe, et udvalg af te, varm chokolade og frisk frugtjuice
Praktisk info
Nytårsbrunch 2015-2016 på Vraymonde
4 rue d'Anjou - 75008 Paris
1. januar 2016
95€ brunch
47€ brunch for børn under 12 år
Datoer og tidsplaner
DET 1. januar 2016
Placere
Le Vraymonde
Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Adgang
M° Madeleine
Priser
Enfants - 12 ans : €47
€95
