En eksotisk balinesisk kulinarisk oplevelse på Djakarta Bali

I hjertet af Paris' 1. arrondissement, tæt på Les Halles og Louvre-museet, begynder din balinesiske rejse på det uundværlige Djakarta Bali. Dette etablissement er den symbolske adresse for Indonesien-entusiaster og gastronomiske eventyrere, der garanterer en autentisk oplevelse med sit uovertrufne indonesiske og balinesiske køkken.

Giv Djakarta Bali i gave med vores online gavekort

Tag dine smagsløg med på en rejse til Asien

Fra det øjeblik, du træder ind i dette etablissement, omsluttes du af en eksotisk atmosfære. Djakarta Bali bliver din umiddelbare boardingbillet til gudernes ø og tilbyder den mest direkte rute til Bali fra Paris.

En blid "tilbage fra Bali"-atmosfære

I værelset, der er dekoreret med et væld af genstande fra de indonesiske øer, udfolder der sig en atmosfære, der er præget af charmen ved at vende tilbage fra Bali. I perfekt harmoni skaber den afdæmpede, beroligende atmosfære med udsigt til en indendørs gårdhave en zen-lignende oase, der er ideel til en hyggelig aften eller et romantisk øjeblik.

En tropisk cocktailmenu...

Dyk ned i den tropiske verden med en uimodståelig cocktailmenu, der byder på klassikere som Pina Colada, Mojito, Spritz og den alkoholfrie Mata Hari.

Vov atprøve Jamu, en indonesisk trylledrik lavet af planterødder og krydderier, for en forfriskende oplevelse, der er god for dig. Bemærk, at JAMU netop er blevet kåret af UNESCO som en del af Indonesiens immaterielle kulturarv.

Udforsk også udvalget af velduftende te og kaffe direkte fra Java, Sumatra og Papua. Gå ikke glip af vores infusioner med ingefær eller frisk citrongræs for at fuldende dette eksotiske smagseventyr.

Book online eller på 01 45 08 83 11

En velsmagende fordybelse i den indonesiske øgruppes kulinariske mangfoldighed.

Fordyb dig i en raffineret kulinarisk oplevelse, hvor du udforsker mangfoldigheden i det indonesiske øhav. Start din rejse med sprøde lumpias, som fås i versioner med grøntsager, kylling eller rejer.

Fans af det vegetariske køkken vil blive begejstrede for Gado Gado, en salat med en uimodståelig jordnøddesauce, et lækkert gourmetfund på din rejse til Indonesien.

Alle de ikoniske retter fra det indonesiske køkken er her

Nyd en eksotisk balinesisk kulinarisk oplevelse på Djakarta Bali, hvor alle de ikoniske retter fra det indonesiske køkken kommer til live.

Uundværlig for dette smagseventyr, opdag 'nasi goreng special', Indonesiens emblematiske ret. En subtilt krydret risret i indonesisk stil, harmonisk ledsaget af lækre "saté ayam" grillede kyllingespyd, toppet med den berømte jordnøddesauce.

Gå ikke glip af det legendariske rendang-oksekød, som CNN Travel har kåret til den bedste ret i verden. En lækker ret, hvor oksekød simrer med en række krydderier og kokosmælk ledsaget af duftende jasminris. Det er en smagsoplevelse, du bør opleve mindst én gang i dit liv - simpelthen Yummy!

Mie Ayam: den ultimative asiatiske nudelret

Oplev den ultimative asiatiske nudelret på Jakarta Bali: Mie Ayam, en raffineret nyfortolkning af asiatisk gademad. Spis dette overdådige festmåltid af indonesiske nudler, der kombinerer karamelliseret kylling, svampe og pakchoi til den ultimative dekadente oplevelse!

Book online eller på 01 45 08 83 11

Pandanbladets grønne farve gør det til en uforglemmelig dessert

Pandanbladets grønne pragt afsløres i en uforglemmelig dessert fra Jakarta Bali.

En uforlignelig gourmetoplevelse venter gourmeter med Dadar Gulung, en ægte stjerne blandt indonesiske desserter. Denne pandanrulle med kokos- og palmesukkerkaramel er 100 % hjemmelavet, lækker og let og giver et strejf af sød elegance.

For kendere af eksotiske frugter er kolak, en harmoni af banan, jackfrugt og palmefrugt, sublimeret af karamelliseret kokosmælk, indbegrebet af smagsmæssig elegance.

Elskere af raffineret kakao får en udsøgt oplevelse med Valrhona 70% chocolate moelleux, som er tilsat et delikat strejf af kandiseret ingefær. På Djakarta Bali udtrykkes nydelse med enkelhed... den ultimative raffinement ifølge Leonardo da Vinci...

Den 1. fredag i måneden, All aboard for BALI!

Hvis køkkenet i sig selv er en forandring, er det balinesiske danseshow, der venter på dig hver 1. fredag i måneden, den perfekte fordybelse.

Fra kl. 21 optræder fortryllende blomsterkvinder med kongelige og krigeriske indonesiske danse, efterfulgt af mere ædle og langsommere danse fra øen Java, der transporterer dig til den anden side af verden for en aften. Disse aftener er ideelle til en romantisk udflugt, så lad dig rive med af de eksotiske balineseres charme.

Og hvis du vil blive hjemme, kan Djakarta Bali-menuen også leveres til hele Paris!

Book online eller på 01 45 08 83 11

Djakarta Bali, den originale restaurant til en rejse til Indonesien
Djakarta Bali er meget mere end bare en indonesisk restaurant: Det er en invitation til at rejse, et frisk pust i hjertet af Paris. Og glem ikke restaurantens dejlige, rolige terrasse! [Læs mere]

I hjertet af Paris' 1. arrondissement, tæt på Les Halles og Louvre-museet, begynder din balinesiske rejse på Djakarta Bali. Dette etablissement er den emblematiske adresse for Indonesien-entusiaster og gastronomiske eventyrere og garanterer en autentisk oplevelse med sit uovertrufne indonesiske og balinesiske køkken.