Restaurant chatelet les halles guide - activities

En eksotisk balinesisk kulinarisk oplevelse på Djakarta Bali

Siden 1984 har restaurant Djakarta Bali været en autentisk indonesisk ambassade i hjertet af Paris. Den tilbyder en lækker kulinarisk fordybelse i de tusind smagsnuancer fra Indonesien, krydderiernes øhav. Hver første fredag i måneden danner restauranten rammen om en unik sanseoplevelse: Bali, som om du var der ... hvor en danser, klædt i traditionelle dragter, fortryller gæsterne.

Groot, en lækker street-food tærtebutik drevet af topkokkene Hugo Riboulet & Albane Auvray

Vinderen af Top Chef 2023, Hugo Riboulet, åbner Groot, en streetfood-restaurant baseret på tærter, sammen med sin tidligere holdkammerat og ven Albane Auvray. Det handler om komfort og overbærenhed!

Køkken af Stéphanie Le Quellec, restauranten på Hôtel Madame Rêve

Oplev "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", den nye restaurant på Hôtel Madame Rêve, som den tostjernede kok har investeret i, og som ligger på 48 rue du Louvre.

TrantranZai Montparnasse, for krydrede Sichuan-nudler og ravioli i Paris!

Hvis du elsker kinesisk mad, skal du prøve TrantranZai, som har specialiseret sig i Sichuan-nudler og -ravioli. Den 3. adresse i Montparnasse-distriktet tager os med til et kinesisk natmarked, hvor vi får en autentisk kulinarisk oplevelse med solide retter, en familiær atmosfære og en fordybende indretning!

Au Pied de Cochon, gourmetkøkken på Les Halles dag og nat

Uanset om det er dag eller nat, så glæder brasseriet Au Pied de Cochon både parisere og turister med sit traditionelle og generøse franske køkken. En legendarisk adresse, som man skal prøve mindst én gang i sit liv.

Maslow, et hyggeligt vegetarisk køkken på bredden af Seinen

På bredden af Seinen gør Maslow det vegetariske køkken mundvandsfremkaldende med smeltet ost.

Deli by Melt, New York delikatesse og sandwich med røget kød i Les Halles

New Yorker delikatesse-stemning og sandwich med røget kød hos Deli by Melt i hjertet af Halles-kvarteret.

Qasti, udsøgt libanesisk køkken fra Michelin-stjernekokken Alan Geaam

Alan Geaam, Michelin-kokken, der tilbragte sin barndom på Tripolis gader og markeder, fortæller historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. Et spændende sted at spise.

Faurn og hans man'ouchés, Alan Geaam's libanesiske pizzaer

Alan Geaam har åbnet Faurn, en restaurant et stenkast fra hans tidligere adresser, hvor han sætter en ære i at introducere gæsterne for man'ouché, den libanesiske fætter til pizza!

Chardonnay, den drilske lillebror til Bourgognes Crus

Chardonnay er åbnet lige ved siden af sin storesøster Aux Crus de Bourgogne og er det seneste skud på stammen i Dumant-familien, den turbulente børneversion. Det er en ny bistro uden dikkedarer, som serverer traditionelle franske retter.

Manhattn's Burgers, belgiske burgere i amerikansk stil i Montorgueil

Gå til Manhattn's Burgers på rue Montorgueil for at smage burgere fra de to belgiske brødre Jérôme og Philippe Vandermeulen, som allerede har vundet streetfood-fans på den anden side af grænsen.

Sushi Way, restauranten, der serverer sushi i rasende fart

I hjertet af shoppingcentret Westfield Forum des Halles ligger en japansk restaurant, der er gået et gear op: Det er Sushi Way, og vi kan forsikre dig om, at din mad kommer lynhurtigt.

Baldoria, italiensk street food og pizza i skiver

Baldoria er ankommet med en italiensk specialitet, som stadig er meget lidt kendt i Paris: pizza al taglio, eller pizza på skive.

Omar Dhiab, virtuos kokkens første restaurant med Michelin-stjerne

Efter at have arbejdet sig op gennem nogle af de fineste restauranter med Michelin-stjerner afslører kokken Omar Dhiab nu sit virtuose, spændende gastronomiske køkken på sin første restaurant, som bærer hans navn.

Odette, familien Rostangs Auberge Urbaine, kaster sig ud i gnocchi.

Odette er Rostang-familiens urbane kro i Halles-kvarteret, som glæder os med sine raffinerede og velsmagende sæsonbetonede retter. Og i år tilbyder restauranten en ny menu med gnocchi... Følg med i guiden!

Pitanga, brasiliansk restaurant med traditionelle tapas og festlige cocktails

Fra traditionelle tapas til festlige cocktails - den brasilianske restaurant Pitanga giver dig solskin på tallerkenen i Les Halles!

Benoit Paris, Alain Ducasses bistro med Michelin-stjerne i Les Halles

Alain Ducasses restaurant Benoit Paris, der har fået en Michelin-stjerne, har siden 1912 været et vartegn for livsnydere i det 1. arrondissement og er en dejlig påmindelse om fordums Paris.

Eats Thyme, farverigt og generøst libanesisk køkken

På Eats Thyme henrykker kokken Carla Rebeiz Halles-distriktet med sit farverige og (meget) generøse libanesiske køkken.

Iluma, den iberiske restaurant og festlige tapasbar

Iluma alma iberica er en ny iberisk restaurant, der serverer spanske og portugisiske specialiteter i tapasbar-stil i Paris' 2. arrondissement. Det er en bar-restaurant, der kommer til live på bestemte dage, og som tilbyder en fantastisk måde at dele gode stunder på, både i drinks og på tallerkenen.

Damigiana, den italienske restaurant med traditionelle opskrifter

Hvis du elsker det italienske køkken, skal du tage til Halles-distriktet for at (gen)opdage Damigiana, den italienske restaurant, der drives af søskendeparret Corinti, hvor du kan opdage lidet kendte, men åh-så-smagfulde italienske specialiteter.