Det vietnamesiske køkken er et af Asiens mest populære køkkener og skiller sig ud fra resten ved sin friskhed, der er kendetegnet ved brugen af friske grøntsager, soja, nudler, fisk og skaldyr og et væld af aromatiske krydderurter - herunder den meget omtalte friske koriander.
Det vietnamesiske køkken har mange traditionelle retter, der ikke kan ignoreres, såsom den berømte pho, en ret med risnudler og kød, serveret i en varm bouillon med masser af urter; banh mi, en meget populær vietnamesisk sandwich lavet med gulerødder, koriander, kød og grøntsager arrangeret i en sprød baguette; for ikke at glemme goi cuốn, de ubestrideligt sunde forårsruller.
Men at træde ind ad døren til en vietnamesisk restaurant i Paris betyder også at opdage retter, som er mindre velkendte for franske ganer, såsom Banh Cuon med klæbrig rispasta, Banh Xéo, den rigt garnerede vietnamesiske pandekage, eller Bo La Lot, det krydrede oksekød, der er pakket ind i et blad fra marken, hvilket giver det hele sin duft.
Hvis alt det ikke frister dig til at tage springet... Her er de bedste vietnamesiske restauranter i Paris!
Viêt Bun, en tur for smagsløgene: oplev Hanois autenticitet i Clichy (92)
Viêt Bun i Clichy la Garenne kaster dig ind i en verden af autentiske vietnamesiske smagsoplevelser, hvor den enkle indretning skjuler et enestående køkken. [Læs mere]
Didi Saïgon, den vietnamesiske og thailandske restaurant, der vækker smagsløgene i Val-de-Marne
Leder du efter en lækker vietnamesisk og thailandsk restaurant i Val-de-Marne (94)? Vi er taget af sted for at opdage Didi Saïgon, dette nye tempel for sydøstasiatisk gastronomi, som har slået dørene op i Villiers-sur-Marne. Med sin rummelige spisestue og generøse, autentiske retter er det en fest for både øjne og gane. [Læs mere]
Bêp Viêt, den nye vegetariske vietnamesiske restaurant i Paris' 13. arrondissement
Bêp Viêt er navnet på den nye vietnamesiske restaurant, der er åbnet i nærheden af Avenue d'Italie i det 13. arrondissement i Paris. Den tilbyder en kort menu med retter med de vigtigste smage og specialiteter fra det vietnamesiske køkken, men uden kød. Vi har prøvet det, og vi tager dig med på en tur... [Læs mere]
New Hao Khoan, den kinesiske, thailandske og vietnamesiske restaurant, der er en fast favorit i det 13. arrondissement.
New Hao Khoan er den asiatiske kantine, der ligger gemt i en baggård i 13ᵉ arrondissement i Paris, og som har været sikker på at begejstre os i årtier. Fra kinesisk raviolisuppe til vietnamesisk Loc Lac-ris, thailandsk salat og pekingand - vi har noget at glæde os til. [Læs mere]
Le Cambodge, den solide adresse for cambodjanske og vietnamesiske specialiteter til en lav pris
Kun ti minutters gang fra udstillingscentret Porte de Versailles eller lige ved siden af stoppestedet Convention (linje 12) i det 15. arrondissement er dette den perfekte adresse i kvarteret til en hurtig frokost eller middag på budget! [Læs mere]
Saigon d'Antan, den autentiske vietnamesiske restaurant Paris 6. arrondissement, nær Luxembourg-haven
Saigon d'Antan er en traditionel vietnamesisk restaurant, der ligger nær Jardin du Luxembourg i Paris og tilbyder en autentisk vietnamesisk oplevelse. Denne populære restaurant i Odeon-kvarteret har altid travlt, så det er et godt sted at nyde Pho og Banh Xéo i hjertet af Paris. [Læs mere]
Têt, den moderne, miljøansvarlige vietnamesiske restaurant
Restaurant Têt ligger i det 11. arrondissement i Paris og tilbyder en unik, moderne og miljøansvarlig vietnamesisk gourmetoplevelse. Dette er stedet for dem, der ønsker at kombinere autentiske smagsoplevelser med en økologisk tilgang. [Læs mere]
Mam From Hanoi, den vietnamesiske restaurant, hvor du kan spise god pho
Hvad med en god vietnamesisk restaurant, ligesom derhjemme? Tag til mắm fra HanoÏ, denne familiedrevne restaurant i 2. arrondissement i Paris, som serverer gode nems og pho, ledsaget af vietnamesisk kaffe. [Læs mere]
La Jonque d'Or, en ultrabillig skranke nær Champs-Elysées, hvor du kan rejse til Østasien.
La Jonque d'Or er den hemmelige adresse for lækre østasiatiske retter et stenkast fra Champs-Elysées - og alt sammen til en yderst overkommelig pris! Vi tager dig med på en rundtur i denne gourmetdisk, hvor godt humør og gode smagsoplevelser er i højsædet. [Læs mere]
Entre 2 Rives, Opéra's typiske vietnamesiske restaurant
Leder du efter en god vietnamesisk restaurant i hjertet af Paris? Så tag på Entre 2 Rives, den vietnamesiske restaurant, der åbnede i Opéra-kvarteret i 2005. Her kan du nyde traditionelle retter med et twist. [Læs mere]
Nonette, The Hoods banh-mi- og doughnut-bar
Nonette er banh-mi-disken designet af teamet på The Hood, som netop er åbnet lige over for den første adresse. På menuen er lækre banh-mi og lækre, originale doughnuts! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god banh mi i Paris? Vores gode adresser
Oplev de bedste steder i Paris, hvor du kan nyde en god banh mi, den berømte friske og farverige vietnamesiske sandwich! [Læs mere]
Så hvilken adresse tiltaler dig mest?
Hvor kan man spise en god banh mi i Paris? Vores gode adresser
