New Hao Khoan, den kinesiske, thailandske og vietnamesiske restaurant, der er en fast favorit i det 13. arrondissement.

New Hao Khoan er den asiatiske kantine, der ligger gemt i en baggård i 13ᵉ arrondissement i Paris, og som har været sikker på at begejstre os i årtier. Fra kinesisk raviolisuppe til vietnamesisk Loc Lac-ris, thailandsk salat og pekingand - vi har noget at glæde os til.

Er du i tvivl om, hvordan du skal vælge blandt de mange kinesiske , vietnamesiske og thailandske restauranter i Paris' 13. arrondissement ? Vi viser dig vej til vores gode adresser, de sikre kort, hvor du kan få en god oplevelse hver gang. Blandt disse adresser inviterer vi dig til at opdage New Hao Khoan, en restaurant gemt væk i en gårdhave, der aldrig er tom.

For at komme derhen skal du passere et vindfang overfor udkørslen fra Masséna-parkeringen på avenue de Choisy. Hvis du kører til parkeringspladsen, er det det perfekte sted at undgå besværet med at finde en parkeringsplads. Ellers kan du tage metroen eller sporvognen til Porte de Choisy, som kun ligger et stenkast væk. Huset har for nylig gennemgået en lille renovering for at gøre det endnu mere indbydende. Om sommeren er der sat et par borde op foran restauranten for at få mest muligt ud af det gode vejr.

Man behøver kun at kigge indenfor for at indse, at der er fyldt med asiater, hvilket jo ofte er et tegn på kvalitet. I denne restaurant, som i de fleste restauranter i 13ᵉ, skal man ikke forvente at tilbringe tre timer. New Hao Khoan er en kantine med hurtig betjening, hvilket kan være en god plan, når man vil spise uden at vente for længe, men mindre god til en romantisk tête-à-tête, medmindre man drømmer om at spise rejeravioli i massevis som en duo.

Der er et bredt udvalg af dampretter på menuen, fra riscrepes til dim sum, samt alle mulige slags snacks og et fint udvalg af salater. Vi vælger den sprøde, hjemmelavede rejeravioli og denkrydrede thailandske oksekødssalat.

Retterne omfatter stegte nudler og ris tilberedt på mange forskellige måder. Vi elsker de kantonesiske ris og loc lac-risene, som vi varmt kan anbefale, selvfølgelig med et æg til! Hvad angår nudlerne, kan vi godt lide versionen med forskelligt kød, som blander kød og fisk og skaldyr. Portionerne er generøse, så lad være med at bide mere af, end du kan tygge. Vi bestilte to portioner kantonesisk ris og gik hjem med en hel portion...

Selvfølgelig glemte vi ikke at prøve det grillede kød, med et udvalg af duftende lakeret kød. Hvis du er vegetar, er der et bredt udvalg af retter at vælge imellem, fra tofu stegt i sichuanaise-stil eller tofu marmite til nudler sauteret med grøntsager. Fans af nudelsupper kan glæde sig til en rigtig godbid. Udvalget spænder fra vietnamesisk phô til raviolisupper med rejer, med eller uden nudler.

Du kan ledsage dit måltid med hjemmelavet sojamælk eller kokosnøddejuice. Endelig slutter måltidet med den uundgåelige sou-xa, også kendt som den trefarvede dessert, lavet på kokosjuice. Den er rigtig god, og i den rette mængde. Alt i alt er det et overkommeligt måltid, hvor vi tre kan klare os for 70 euro uden at skulle begrænse os med hensyn til retterne.

Så skal vi finde en god restaurant i 13ᵉ?

New Hao Khoan, den kinesiske, thailandske og vietnamesiske restaurant, der er en fast favorit i det 13. arrondissement.

Dagbog

_