"Joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça s'arrose. Je veux voir la vie en rose, joli, joli mois de mai" sunget af Bourvil, og vi kan ikke være mere uenige! Maj har været længe undervejs med alle de glæder, der følger med - dagene bliver længere, solen varmer endelig vores hud, vores smagsløg vågner.
Vintermånederne har måske varet længere end forventet, men nu er det mere end nogensinde tid til at skynde sig til restauranten for at nyde de dejlige sæsonvarer. Der er tidlige gulerødder, knasende radiser, rødmende tomater, ærter og grønne asparges! Og til dessert er der sæsonens første jordbær og rabarberkreationer.
Der er ingen tvivl om, at maj vil få os til at glemme de regnfulde måneder og sende os ind i sæsonen for frokoster og aperitiffer på terrassen. Det er tid til at finde dine bedste solbriller frem og gennemse dit repertoire for at invitere dine venner til at dele nogle velsmagende øjeblikke.
Her er 7 nye must-try restauranter i Paris i maj!
Amâlia, to italienske kokke i spidsen for en fabelagtig gourmetrestaurant
De italienske kokke Cécilia Spurio og Eugenio Anfuso har åbnet Amâlia, en gourmetrestaurant, der rammer plet. En af vores favoritter i år. [Læs mere]
Altro Frenchie, kokken Greg Marchands italienske restaurant holder, hvad den lover
Årets mest ventede adresse er uden tvivl Altro Frenchie, den italienske restaurant, som drives af kokken Greg Marchand. Og som forventet lever den op til alle sine løfter. [Læs mere]
Runde æggeboller, lækre æggesandwiches på Canal Saint-Martin
I Californien ved bredden af Canal Saint-Martin ligger Round Egg Buns. På menuen er æggesandwiches, der er fristende - for ikke at sige uanstændige! [Læs mere]
Brion, Geoffrey Lengagnes sæsonbetonede markedskøkken med et bistronomisk twist
Kokken Geoffrey Lengagne går enegang med åbningen af sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til frokost og en gastronomisk restaurant til middag. [Læs mere]
Marquis, cool vinbar og bistro af Princesse Café-teamet
Marquis er åbnet af holdet bag Princesse Café, som ligger lige ved siden af. Det er en vinbar, som også fungerer som en cool lille bistro, hvor man kan drikke og spise af hjertens lyst. [Læs mere]
Marie Akaneya, den eneste japanske restaurant i Paris, der serverer Matsusaka-oksekød.
Den japanske restaurant Marie Akaneya og kokkene Chiho Murata og Ignasi Elias introducerer parisiske gourmeter for et enestående produkt, Matsusaka-oksekød, et kød, der er lige så sjældent, som det er velsmagende. Og til dessert er der endnu en delikatesse på menuen: japansk kronmelon. [Læs mere]
