Der findes ikke kun ét middelhavskøkken, men flere. Fra Provence til Grækenland, via Libanon, Israel, Tunesien,Spanien og Marokko, er alle disse køkkener på en gang forskellige og alligevel meget ens, og de reagerer på hinanden med nøgleingredienser somolivenolie, krydderier, grillet kød - især lam - og selvfølgelig friske, farverige grøntsager.
Middelhavskøkkenet er rigt og sprængfyldt med solskin og har mange fans i Paris, og med rette! Hovedstaden er sprængfyldt medmiddelhavsadresser, fra spanske bodegaer til boui-boui i Marseille, græske taverner og italienske trattoriaer. Og lad os ikke glemme de orientalske kager til kendere med honning, dadler, mandler og frisk frugt.
Detlevantinske køkken, det mellemøstlige køkken, det iberiske køkken, det arabiske køkken eller det jødiske køkken... Det sværeste bliver helt sikkert at vælge mellem alle de friske, velafbalancerede, smagfulde og farverige retter, der venter på dig i hovedstaden. Her er de bedste adresser på middelhavsrestauranter i Paris!
Provencalske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Vi går på opdagelse i hovedstadens solrige provencalske restauranter. Ligesom Marseille i Paris! [Læs mere]
Vores bedste adresser på korsikanske restauranter i Paris
Hvis du vil tilbage til den smukke ø uden at forlade hovedstaden, så tjek disse gode adresser på korsikanske restauranter i Paris! [Læs mere]
Græske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Har du lyst til lidt solskin på tallerkenen? Her er de bedste græske restauranter i Paris til en frokost, der vil få dit hjerte og dine smagsløg til at slå hurtigere! [Læs mere]
Libanesiske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Det libanesiske køkken er gourmet og sundt, og det er mad til nydelse. Hvorfor ikke forkæle dig selv med et lækkert måltid på en libanesisk restaurant i Paris? [Læs mere]
Israelske restauranter i Paris, vores bedste adresser til det jødiske køkken
Lad dig friste af det jødiske køkkens mangfoldighed og hygge på israelske restauranter i Paris! [Læs mere]
Tunesiske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Hvad med tunesisk til frokost? Her er de bedste adresser på tunesiske restauranter i Paris! [Læs mere]
Marokkanske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Hvis du vil smage retter med stærke farver og krydderier, der tager dine sanser med på en rejse, skal du besøge de marokkanske restauranter i Paris. [Læs mere]
Algeriske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Her er de bedste algeriske restauranter i Paris til en farverig og velsmagende frokost! [Læs mere]
Vores bedste mellemøstlige restauranter
Der er masser af mellemøstlige restauranter at vælge imellem i Paris, og de er lige så forskellige, som de er varierede. Her er de bedste adresser! [Læs mere]
Spanske restauranter i Paris, vores bedste adresser til det iberiske køkken
Paella, croquetas, tapas og tortillas venter bare på dig i de spanske restauranter i Paris. Det perfekte sted at opdage det iberiske køkkens mangfoldighed! [Læs mere]
Italienske restauranter i Paris, vores bedste adresser
I humør til italiensk? Her er de bedste italienske restauranter i Paris, hvor du kan forkæle dig selv med transalpine specialiteter! [Læs mere]
Etsi - Le Bistro, det græsk-parisiske værtshus, du skal opdage i det 18. arrondissement i Paris
Etsi - Le Bistro er den første af to restauranter, som drives af den fransk-græske kok Mikaëla Liaroutsos. Etsi ligger kun et par minutter fra Montmartre-kirkegården og tager dig med til Grækenland for at spise. [Læs mere]
Kuccini, det parisiske osteria med "cicchetti" til deling
Sponsoreret - Paris er fuld af italienske restauranter, men hos Kuccini er det den typiske 'Osteria'-oplevelse, du finder, med typiske italienske cicchetti, som du kan dele i en meget hyggelig atmosfære. [Læs mere]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en menu designet af Amandine Chaignot.
Kokken Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenuen på Nepita, restauranten i Hotel Florida. [Læs mere]
Solis bar og restaurant tager dig med på en middelhavsrejse kun et stenkast fra Triumfbuen.
Generøse, velassorterede borde med solrige smagsoplevelser, en varm, grøn atmosfære, et autentisk køkken med rødder i at dele - lad dig rive med af Solis-ånden! [Læs mere]
La Sabicherie, hjemsted for den 'anden' israelske sandwich
Sabich er mindre kendt end falafelsandwichen og har intet at misunde den! Du kan spise den to go på La Sabicherie, nær Bastille, og nu også på SoPi! [Læs mere]
Kapara, genfødslen af Balagan med kokken Zohar Sasson
Balagan er død, længe leve Kapara! Menuen har ændret sig, men stedet og den larmende atmosfære er den samme. Og på de farverige tallerkener er der solrige retter designet af Assaf Granit og udført af kokken Zohar Sasson. [Læs mere]
Halo, topkokken Victor Blanchets fremragende restaurant gemt bag en konceptbutik
Kokken Victor Blanchet har overtaget Halo, et sted med mange facetter, som er både konceptbutik, bistrorestaurant, skjult cocktailbar og privat spisesal. En unik adresse, der er alle omvejene værd! [Læs mere]
Pomelo, den mediterrane bistro på Grands Boulevards
Pomelo Bistrot ligger i hjertet af det livlige Grands Boulevards-distrikt og er en middelhavs-oase på 153 Rue Montmartre i 2. arrondissement. Stedet er åbent fra kl. 8 til kl. 01 og tilbyder en solrig flugt uanset tidspunktet på dagen. Har du lyst til at få lidt solskin på tallerkenen? Vi tager dig med på en rundtur i denne livlige gourmetrestaurant. [Læs mere]
Ardi, restaurant og konceptbutik med fokus på palæstinensisk køkken og kunsthåndværk
I det 18. arrondissement kan du gå på opdagelse i palæstinensisk gastronomi og kunsthåndværk på den eneste restaurant i Paris, der hylder palæstinensisk knowhow. En varm og autentisk konceptbutik! [Læs mere]
Sama, den libanesiske restaurant, der gentænker mezzés i det 11. arrondissement
Den libanesiske restaurant Sama, som er resultatet af et samarbejde mellem tre venner, gentænker mezzéerne med al den gæstfrihed, der er typisk for levantinske borde. [Læs mere]
Les Bascules, den lækre middelhavsrestaurant i rue de la Bourse
Oplev Les Bascules, en ny middelhavsrestaurant i Paris med libanesiske specialiteter, på rue de la Bourse. Til en solrig frokost, rig på smag, eller festlige middage og musikalske aftener, er dette stedet at tilbringe en god tid. [Læs mere]
Langosteria på Cheval Blanc Paris: Italien inviterer sig selv med havets skatte
En Langosteria-restaurant åbner på Cheval Blanc Paris i september 2021 med det formål at tilbyde det allerbedste af italiensk fisk, skaldyr og skaldyr på et af Paris' fineste hoteller. [Læs mere]
Bloom Garden, kokken Olivier Streiffs restaurant i Bloom House-hotellet
Kokken Olivier Streiff, en tidligere Top Chef-deltager, kommer til Paris for at arbejde på restauranten Bloom Garden i Bloom House-hotellet. [Læs mere]
Brasserie Valma, den lækre og prisvenlige provencalske restaurant ved Canal Saint-Martin
Brasserie Valma er lige så lækkert, som det er billigt, og det er allerede et must for enhver vellykket gåtur langs Canal Saint-Martins bredder. [Læs mere]
Guefen, kokken Ohad Amzallags skaldyrsrestaurant: fotos og anmeldelser
Kokken Ohad Amzallag afslører Guefen, hans første restaurant i Marais-distriktet, med en... overraskende skævhed! [Læs mere]
Restaurant Norieta: et strejf af Provence uden at forlade Paris
God mad, godt humør og en atmosfære af Provence - det er, hvad restaurant Norieta i Paris lover. Denne eksotiske restaurant ligger gemt væk i det 10. arrondissement og tilbyder solrige retter til en fremragende pris. [Læs mere]
Laurier i Galeries Lafayette: Græsk kulinarisk rejse med kokken Mavrommatis
Oplev Laurier, kokken Mavrommatis' elegante græske restaurant i Galeries Lafayette Champs-Elysées, en ode til middelhavskøkkenet. [Læs mere]
Adraba, restauranten, der sætter det levantinske køkken tilbage på kortet
Adraba er den 117. nye levantinske restaurant i Paris, og den skiller sig ud fra sine kolleger ved sin oprigtige tilgang og flamboyante udførelse. [Læs mere]
Fredag aften, jødiske specialiteter til shabbat alle ugens dage
Der er ingen grund til at vente til fredag aften med at feste. På Vendredi Soir er der shabbat alle ugens dage, og jødiske specialiteter deles traditionelt ved familiebordene. [Læs mere]
Choukran, couscous og marokkanske sandwiches af Abdel Alaoui
Abdel Alaoui åbner restauranten Choukran i det 9. arrondissement. På menuen: couscous, chakchouka og marokkanske sandwiches. [Læs mere]
Så hvad med lidt solskin på din tallerken?
