Der findes ikke kun ét middelhavskøkken, men flere. Fra Provence til Grækenland, via Libanon, Israel, Palæstina, Tunesien,Spanien og Marokko er alle disse køkkener på én gang forskellige og alligevel meget ens, og de reagerer på hinanden med nøgleingredienser somolivenolie, krydderier, grillet kød - især lammekød - og selvfølgelig friske, farverige grøntsager.
Middelhavskøkkenet er fuld af rigdom og solskin og har mange fans i Paris, og det med rette! Hovedstaden er fyldt medmiddelhavsadresser, fra spanske bodegaer til boui-boui i Marseille, græske taverner og italienske trattoriaer. Og lad os ikke glemme de orientalske konditorier for kendere med honning, dadler, mandler og frisk frugt.
Detlevantinske køkken, det mellemøstlige køkken, det iberiske køkken, det arabiske køkken eller det jødiske køkken... Det sværeste bliver helt sikkert at vælge mellem alle de friske, velafbalancerede, smagfulde og farverige retter, der venter på dig i hovedstaden. Lad os komme i gang: Her er de bedste adresser på middelhavsrestauranter i Paris!
Provencalske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Vi går på opdagelse i hovedstadens solrige provencalske restauranter. Ligesom Marseille i Paris! [Læs mere]
Vores bedste adresser på korsikanske restauranter i Paris
Hvis du vil tilbage til den smukke ø uden at forlade hovedstaden, så tjek disse gode adresser på korsikanske restauranter i Paris! [Læs mere]
Græske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Har du lyst til lidt solskin på tallerkenen? Her er de bedste græske restauranter i Paris til en frokost, der vil få dit hjerte og dine smagsløg til at slå hurtigere! [Læs mere]
Libanesiske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Det libanesiske køkken er gourmet og sundt, og det er mad til nydelse. Hvorfor ikke forkæle dig selv med et lækkert måltid på en libanesisk restaurant i Paris? [Læs mere]
Israelske restauranter i Paris, vores bedste adresser til det jødiske køkken
Lad dig friste af det jødiske køkkens mangfoldighed og hygge på israelske restauranter i Paris! [Læs mere]
Tunesiske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Hvad med tunesisk til frokost? Her er de bedste adresser på tunesiske restauranter i Paris! [Læs mere]
Marokkanske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Hvis du vil smage retter med stærke farver og krydderier, der tager dine sanser med på en rejse, skal du besøge de marokkanske restauranter i Paris. [Læs mere]
Algeriske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Her er de bedste algeriske restauranter i Paris til en farverig og velsmagende frokost! [Læs mere]
Mellemøstlige restauranter i Paris, vores gode adresser
Der er masser af mellemøstlige restauranter at vælge imellem i Paris, og de er lige så forskellige, som de er varierede. Her er de bedste adresser! [Læs mere]
Spanske restauranter i Paris, vores bedste adresser til det iberiske køkken
Paella, croquetas, tapas og tortillas venter bare på dig i de spanske restauranter i Paris. Det perfekte sted at opdage det iberiske køkkens mangfoldighed! [Læs mere]
Italienske restauranter i Paris, vores bedste adresser
I humør til italiensk? Her er de bedste italienske restauranter i Paris, hvor du kan forkæle dig selv med transalpine specialiteter! [Læs mere]
Yéyé: den nye festlige restaurant, der har åbent til daggry
Sponsoreret - I hjertet af Bois de Vincennes tilbyder Yéyé festlige middage med Johnny Hallyday, Claude François og disco-stemning fra 60'erne til 80'erne som baggrund. [Læs mere]
Zoutra, restauranten - vinbar og levantinsk spisested, der forkæler Montmartre
Zoutra er den nye restaurant og bar med levantinsk mad i det 18. arrondissement i Montmartre. Denne lille søster til Adraba er en vinbar med smukke, kreative retter, der er rige på smag og perfekte til at dele, og er et rigtig godt fund. Vi fortæller dig mere om vores opdagelse. [Læs mere]
Feyma: den familiedrevne middelhavskantine, delvist delikatesseforretning, delvist kaffebar i det 18. arrondissement
Feyma er en blanding af middelhavskøkken og venlig kaffebar og er en varm og indbydende kantine i det 18. arrondissement, der serverer generøse hjemmelavede retter fra en smilende familie, som hver dag giver deres kulinariske arv videre. [Læs mere]
Osteria degli Amici og dens hjerteformede pizzaer, en rigtig favorit
Med sine hjerteformede pizzaer, der er en mellemting mellem en romersk og en napolitansk pizza, og frisk pasta, der laves på stedet hver dag, er Osteria degli Amici en rigtig favorit i Paris' 2. arrondissement. [Læs mere]
Elbi, Omar Dhiabs egyptiske bistro og vinbar i Paris' 10. arrondissement
Omar Dhiab, som allerede begejstrer os med sin Michelin-restaurant i det 1. arrondissement, har åbnet Elbi i stedet for Sapid, en egyptisk bistro, som helt sikkert vil vække dine smagsløg. Denne anden adresse, som sætter fokus på madlavning og smukke flasker, er nu klar til at blive opdaget af dig. Vi tager dig med på en opdagelsestur. [Læs mere]
Ninetta, en generøs italiensk restaurant med hjemmelavede pizzaer kun et stenkast fra Eiffeltårnet
I Eiffeltårnskvarteret i det 7. arrondissement serverer Ninetta et festmåltid af italienske retter. Hvad er der på menuen? Generøse portioner, italienske ingredienser og masser af kærlighed. [Læs mere]
Delano Café: vi testede den skjulte patiorestaurant med fransk-italiensk køkken Paris 8e
Kun et stenkast fra Madeleine ligger Maison Delano Paris med Delano Café, en diskret restaurant med en stor grøn gårdhave. Kokken Paolo Minelli byder på franske retter med italienske accenter i elegante og fredelige omgivelser. [Læs mere]
Paillettes Paris: en festlig restaurant, der kombinerer gastronomi og festligheder i hjertet af Paris
Sponsoreret - En festlig restaurant i hjertet af Paris, hvor du kan nyde lækre middelhavsretter til rytmen af levende musik: Velkommen til Paillettes Paris, den sanselige oplevelse, du kan få på 14 rue Saint-Fiacre. Det er også den perfekte mulighed for at opdage Bains du Marais med hammam, sauna, massage og behandlinger! Paillettes har åbent hele sommeren, så book nu! [Læs mere]
Karamna: den generøse, familiedrevne libanesiske restaurant i det 16. arrondissement
Lige ved Place Victor Hugo fejrer Karamna det libanesiske køkkens generøsitet med velsmagende sandwiches, mezze til deling og solidt grillet kød, som man kan spise på stedet eller tage med. [Læs mere]
Restaurant Alan Geaam, den stjernespækkede ramme om kokken og hans gourmetkøkken med en blød libanesisk accent
I et roligt miljø et stenkast fra Place de l'Etoile afslører kokken Alan Geaam et gastronomisk køkken - kronet med en stjerne - som ærer hans libanesiske rødder og samtidig hylder savoir-faire fra det franske haute cuisine. [Læs mere]
Laïa Monceau, terrasse og italiensk restaurant et stenkast fra Parc Monceau
Vi er taget til Paris' 8. arrondissement for at opdage Laïa Monceau, en ny italiensk restaurant, der tilbyder os et solrigt mellemspil: en terrasse med træer, raffineret italiensk køkken og en varm atmosfære er på menuen på denne nye adresse, som snart vil afsløre en ny tagterrasse. [Læs mere]
Néroli, middelhavscocktailbaren i det 11. arrondissement
Sponsoreret - Néroli, en ny cocktailbar i det 11. arrondissement i Paris, byder dig velkommen i en varm atmosfære med raffinerede cocktails, et solrigt middelhavskøkken og en dejlig sommerterrasse. Med spiritus fra Frankrig og andre steder samt et væld af lokale produkter dufter denne bar i det 11. arrondissement af ferie, især i Happy Hour fra kl. 18.00 til 20.00! [Læs mere]
Mazmez, den lækre libanesiske restaurant, der drives af Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth i Paris
Hvis du har fulgt Hugo Danaguezians aka @pari_beyrouths eventyr på de sociale medier, vil det glæde dig at høre, at han endelig har åbnet sin libanesiske restaurant i Paris ... og det er en succes! [Læs mere]
La Maison Louveciennes, den festlige restaurant med terrasse og sommerstrand ved Seinens bredder - 78
Bistronomi, sommerstrande og festlige aftener kun 20 minutter fra Paris: La Maison Louveciennes, et symbolsk sted i Yvelines, byder dig velkommen hver dag i sine fortryllende omgivelser ved vandet. [Læs mere]
Ypseli, en ægte bistronomisk græsk taverna i Paris
Ypseli har slået dørene op i Montorgueil, helt i stil med Athens neo-gastrotaverner, og det er en succes. [Læs mere]
Namak: en varm, safranduftende iransk restaurant, hvor du kan opdage Persiens smagsoplevelser.
I hjertet af det 9. arrondissement skal dine smagsløg en tur til Namak, en hyggelig iransk restaurant, hvor familieopskrifter og typiske ingredienser kombineres med modernitet i et generøst og overraskende køkken. [Læs mere]
Coderak, lækre burgere med traditionelle marokkanske opskrifter
Tag til Marrakech uden at sætte dig på et fly takket være Coderak, en charmerende burgerrestaurant med et marokkansk twist, fuld af gode ideer og smagsoplevelser fra andre steder. [Læs mere]
Mylo Levin overtager Michelin-restauranten Baudelaire på Burgundy med bravour
Michelin-restauranten Le Baudelaire i hjertet af Bourgogne i Paris åbner et nyt gastronomisk kapitel med Mylo Levin, som for nylig blev udnævnt til køkkenchef. Efter at have arbejdet i køkkenerne på Le Meurice og restaurant Papillon bringer han en generøs og raffineret kulinarisk vision til bordet, hvor produktet forbliver i centrum af tallerkenen. [Læs mere]
Meïda, kokken Mohamed Cheikhs middelhavsinspirerede brasserie i Saint-Ouen
I september slog kokken Mohamed Cheikh sig officielt ned i Saint-Ouen-sur-Seine og åbnede Meïda, brasseriet, der bringer Middelhavet til Paris (ja, lige ved siden af). [Læs mere]
Kalank, en solrig middelhavsrestaurant og delikatesseforretning nær Nation
Solen skinner ned på din tallerken på Kalank, en lækker middelhavsrestaurant lige ved Place de la Nation. [Læs mere]
Adma, den bistronomiske restaurant i Fontainebleau med middelhavssmag
Adma er den nye bistrorestaurant, som slog dørene op i begyndelsen af februar 2024 i Fontainebleau, i hjertet af Seine-et-Marne-regionen. Det hyggelige sted ligger på 23 rue de France, kun et stenkast fra det berømte slot, og byder på franske retter inspireret af Middelhavsområdet. Bag projektet står Quentin Hubert og Enguerrand Lecocq, to entusiaster, der kombinerer kulinarisk ekspertise med streng ledelse, og som har pustet liv i Adma i en venlig, næsten familiær atmosfære, hvor du vil føle dig hjemme. [Læs mere]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en menu designet af Amandine Chaignot.
Kokken Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenuen på Nepita, restauranten i Hotel Florida. [Læs mere]
Leven, kurdisk gademad i brand
Tag på en rejse til Mellemøsten i Leven, en ny kurdisk streetfood-bod i Sentier. [Læs mere]
Osmossi by Maison Mavrommatis: Den moderne græske bistro med middelhavssmag
Kun et stenkast fra Trocadéro, på Passy-siden, ligger Osmossi, den nye restaurant fra Maison Mavrommatis, som serverer moderne græsk køkken i elegante omgivelser. Hvis du elsker middelhavskøkkenet, hvorfor så ikke tage dine smagsløg med på en rejse? [Læs mere]
Nissi, fugtige hallah-sandwiches med levantinske smage, som er meget (meget) velsmagende
Fra sabich til schnitzel, fiskeboller i marokkansk stil og stuvet oksekød - Nissis hallah-sandwiches med levantinske smagsoplevelser er fingerknipsende gode. [Læs mere]
Cagnard, en restaurant, der er lige så middelhavsagtig som sine brødre Gargouille og Zinzin
Efter Gargouille og Zinzin kan du opdage Cagnard, en ny middelhavsrestaurant, der er oprettet af det samme team! [Læs mere]
Casetta, middelhavsrestauranten og dens charmerende have i Neuilly-sur-Seine (92)
Casetta, restauranten og cocktailbaren på Hôtel le 5 Particulier i Neuilly-sur-Seine, er ved at etablere sig som regionens nye gastronomiske hotspot. I udkanten af Bois de Boulogne inviterer denne grønne oase dig til at smage på middelhavskøkkenet i idylliske omgivelser, fra morgenmad til aftensmad. Uanset om det er udenfor - blomster, bindingsværk og smedejern - eller indenfor - fløjl, marmor og Versailles-parketgulve - bringer Casetta charmen fra landsteder til byen. [Læs mere]
Suelo, den festlige spanske restaurant i Den Gyldne Trekant
Den spanske restaurant Suego slår dørene op næste efterår. På menuen: iberiske specialiteter ovenpå og kreative cocktails i speakeasy'en. [Læs mere]
Sosso Restaurant, middelhavsretter til deling i det 18. arrondissement i Paris
Sosso Restaurant ligger i en livlig gade i det 18. arrondissement og inviterer dig til at dele sine middelhavsretter på terrassen eller indendørs. [Læs mere]
Chez Gala: den festlige, nostalgiske middelhavsrestaurant og cocktailbar nær Champs-Élysées
Chez Gala er den festlige restaurant i middelhavsstil, som har fået Champs Élysées til at summe! Fra tirsdag til søndag vækkes restauranten til live med to aftenretter, der byder på velsmagende retter til deling, akkompagneret af pianovokal og vilde DJ-sæt. [Læs mere]
Riv'K, levantinsk-inspirerede sandwiches i Bonjour Bichat food court
Restauranten Riv'K, som nu ligger i Bonjour Bichat food court, tilbyder generøse levantinsk-inspirerede sandwiches lavet af fransk toast, i søde eller salte versioner! [Læs mere]
Oma Beaurepaire, brunch på alle tider af døgnet
Hos Oma Beaurepaire kan feinschmeckere nyde søde og salte lækkerier på alle tider af døgnet! [Læs mere]
L'olivier, en restaurant, der serverer fransk og middelhavskøkken af høj kvalitet
Restauranten L'olivier ligger over for rådhuset i det 18. arrondissement og serverer generøse franske retter og middelhavsretter tilberedt med kvalitetsråvarer. Det er det perfekte sted at læne sig tilbage og slappe af indendørs om vinteren eller spise ude på terrassen i det gode vejr. [Læs mere]
Pomelo, den festlige middelhavsbistro på Grands Boulevards
Pomelo Bistrot ligger i hjertet af det livlige Grands Boulevards-distrikt og er en middelhavs-oase på 153 Rue Montmartre i 2. arrondissement. Stedet er åbent fra kl. 8 til kl. 01 og tilbyder en solrig flugt uanset tidspunktet på dagen. Har du lyst til at få lidt solskin på tallerkenen? Vi tager dig med på en rundtur i denne livlige gourmetrestaurant. [Læs mere]
Etsi - Le Bistro, det græsk-parisiske værtshus, du skal opdage i det 18. arrondissement i Paris
Etsi - Le Bistro er den første af to restauranter, som drives af den fransk-græske kok Mikaëla Liaroutsos. Etsi ligger kun et par minutter fra Montmartre-kirkegården og tager dig med til Grækenland for at spise. [Læs mere]
La Sabicherie, hjemsted for den 'anden' israelske sandwich
Sabich er mindre kendt end falafelsandwichen og har intet at misunde den! Du kan spise den to go på La Sabicherie, nær Bastille, og nu også på SoPi! [Læs mere]
Kapara, genfødslen af Balagan med kokken Zohar Sasson
Balagan er død, længe leve Kapara! Menuen har ændret sig, men stedet og den larmende atmosfære er den samme. Og på de farverige tallerkener er der solrige retter designet af Assaf Granit og udført af kokken Zohar Sasson. [Læs mere]
Halo, topkokken Victor Blanchets fremragende restaurant gemt bag en konceptbutik
Kokken Victor Blanchet har overtaget Halo, et sted med mange facetter, som er både konceptbutik, bistrorestaurant, skjult cocktailbar og privat spisesal. En unik adresse, der er alle omvejene værd! [Læs mere]
Sama, den libanesiske restaurant, der gentænker mezzés i det 11. arrondissement
Den libanesiske restaurant Sama, som er resultatet af et samarbejde mellem tre venner, gentænker mezzéerne med al den gæstfrihed, der er typisk for levantinske borde. [Læs mere]
Les Bascules, den lækre middelhavsrestaurant i rue de la Bourse
Oplev Les Bascules, en ny middelhavsrestaurant i Paris med libanesiske specialiteter, på rue de la Bourse. Til en solrig frokost, rig på smag, eller festlige middage og musikalske aftener, er dette stedet at tilbringe en god tid. [Læs mere]
Langosteria på Cheval Blanc Paris: Italien inviterer sig selv med havets skatte
En Langosteria-restaurant åbner på Cheval Blanc Paris i september 2021 med det formål at tilbyde det allerbedste af italiensk fisk, skaldyr og skaldyr på et af Paris' fineste hoteller. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Så hvad med lidt solskin på din tallerken?
